Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)

Cena od

1259 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Distillery Banffshire

EAN: 5010327505138

Cena od 1259 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)

	Whisky Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)	1259 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	1259 Kč
Nejdražší	1259 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Charakter a původ 12leté jednosladové whisky

Tento dvanáctiletý single malt představuje tradiční přístup ke zrání, kde se klade důraz na postupné vrstvení chutí prostřednictvím pečlivě řízeného procesu zráni, který byl vyvinut Davidem C. Stewartem v roce 1982. Výsledkem je nápoj s jasným podpisem dřeva a sladového základu který odráží řemeslné zpracování a zkušenosti palírny. Pokud hledáte whisky s historií a strukturou která působí vyzrálým dojmem tak tento styl zrání nabídne konzistentní kvalitu a hloubku bez přehrané okázalosti.

Vůně a chuťové vrstvy s důrazem na dřevěnou složku

V nose i na patře se projeví elegantní kombinace vanilky a jemného koření která plyne z prvotního zrání v dubových sudech po whisky a dále se rozvíjí díky dokončovacímu pobytu v sudech z evropského dubu po sherry. Díky tomuto dvojitému zrání se uplatní ovocné medové tóny a příjemná sušší stopa po sherry která dodává komplexnost aniž by dominovala. Vy oceníte vrstvený profil který nabízí nejen okamžitý ohlas ale i postupné odkrývání dalších nuancí při delší degustaci.

Tipy pro servírování a skladování aby chuť zůstala čistá

Pro plné vychutnání doporučuji podávat pokojové teploty v tulipánovitém nebo klasickém whiskovém skleničce kde se aroma koncentruje a chutě se lépe rozvíjí. Malé přidání vody může odkrýt další tóny zejména v oblasti koření a ovoce takže vyzkoušejte jen pár kapek až po postupném zjemnění podle vaší preference. Skladujte láhev na chladném tmavém místě mimo přímé slunce a pozor na časté střídání teplot které může ovlivnit stabilitu chutového profilu.

Jak probíhá proces Double Wood u této dvanáctileté whisky?

Proces začíná dlouhodobým zráním v tradičních dubových sudech po whisky kde se rozvine základní sladový profil a vanilkové tóny, poté následuje doplňkové zrání v sudech z evropského dubu po víně sherry které přidá hloubku a ovocné medové nuance a nakonec se směs harmonizuje tři až čtyři měsíce ve velkých dubových nádobách zvaných tuny aby se jednotlivé vrstvy spojily do vyváženého celku.

Jak nejlépe servírovat aby se plně projevily aromatické vrstvy?

Podávejte pokojové teploty ve vhodné sklenici a ochutnávejte pomalu abyste zachytil všechny fáze aroma a chuti, můžete zkusit malé množství vody která uvolní skrytější tóny, a při párování volte jednoduché doprovody jako tmavou čokoládu nebo zralejší sýry které nebudou přehlušovat jemné nuance whisky.

Specifikace Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)

Věk 12 let
Obsah alkoholu 40 % objem
Objem balení 0,7 l
Balení v tubě
Typ single malt
Metoda zrání Double Wood podle postupu Davida C. Stewarta z roku 1982
První zrání v sudech z amerického dubu po whisky
Dokončovací zrání v sudech z evropského dubu po víně sherry
Finální harmonizace 3 až 4 měsíce ve velkých dubových tunech

Parametry Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)

Alkohol 40 %
Objem 0,7 l
Věk 12 let
Typ Single Malt Scotch Whisky
Způsob zrání Double Wood
Původ Speyside Skotsko
Balení tuba pro ochranu a dárkové použití

Výhody Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)

Vyvážený profil vanilkových a kořenitých tónů
Komplexnost díky druhému zrání v sudech po sherry
Jemné harmonické dokončení v tunech
Vhodná volba pro degustaci i jako dárek díky tubě
Receptura s podepisem Davida C. Stewarta která stojí na tradici

Recenze a hodnocení Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba)

Tradiční 12-letá jednosladová směs stvořená v roce 1982 pomocí procesu navrženého čestným velvyslancem a bývalým mistrem sladu značky Balvenie – David C. Stewart. Tento postup výroby je dnes běžně známý jako „Double Wood“. Počáteční dlouholeté zrání v tradičních dubových sudech po whisky zjemňuje chuť a dodává působivé vrstvy vanilkové kořenitosti. Dodatečné vyzrávání v sudech z evropského dubu po víně ,,sherry" zvyšuje komplexnost a dodává výsledné single malt ovocně-medové tóny. Aby se směs zharmonizovala, 3 až 4 měsíce se finálně dokončuje ve velkých dubových nádobách zvaných ,,tuny".

Produkt Balvenie 12YO Double Wood 40% 0,7l (tuba) z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Drinkcentrum.cz za cenu 1259 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Distillery Banffshire
✅ Kategorie	Whisky
✅ EAN	5010327505138
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	1259 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.