Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection

Původ a metoda zrání

Tento výjimečný guatemalský tmavý rum pochází z legendárního House Above The Clouds v horách mezi aktivními sopkami ve 2300 metrech nad mořem a vznikl jako součást limitované kolekce čtyř exkluzivních vydání, která představuje dlouholetou oddanost výroby a pečlivou práci Master Blenderky Loreny Vásquez, přičemž každá láhev nese známky pečlivě nastaveného procesu zrání Solera a použití speciálních sudů, které mu dodaly charakter a hloubku.

Aroma a chuťový profil

Ve vůni najdete příjemné tóny vanilky čokolády melasy dřeva a mírného kouře které spolu vytvářejí bohatý a vyvážený profil a v chuti se projevuje jemná sladkost medu a cukrové třtiny s náznaky banánu a ovoce díky směsi rumů zrajících 6 až 23 let což dává výsledku dlouhý bohatý a mírně pikantní dozvuk s přetrvávající vanilkou.

Servírování a design balení

Doporučujeme podávat rum čistý při pokojové teplotě nebo s velkou kostkou ledu abyste plně pocítili vrstvy aroma a chuťových nuancí a láhev je navíc umístěna v mimořádně poutavé dárkové tubě takže se hodí i jako pozornost pro milovníky kvalitních destilátů a jako součást sbírky limitovaných vydání.

Je tento guatemalský tmavý rum vhodný k degustaci čistý?

Ano je velmi vhodný k degustaci čistý protože komplexní aroma vanilky čokolády a melasy spolu s jemnými kouřovými tóny a dlouhým dozvukem umožňují postupné objevování jednotlivých vrstev při pokojové teplotě a bez ředění si lépe všimnete rozdílů mezi staršími a mladšími složkami směsi.

Jak probíhalo zrání v systému Solera u tohoto limitovaného vydání?

Zrání probíhalo systémem Solera který kombinuje rumy z různých ročníků včetně kusů zrajících 6 až 23 let a finální charakter byl ovlivněn především dozráváním v amerických ex-whiskey sudech známých jako Taming Cask což rumu dodalo výrazné jemné tóny dřeva vanilky a čokolády a zároveň zachovalo ovocnou svěžest.

Specifikace Zacapy La Doma Heavenly Cask Collection

• Země původu Guatemala
• Místo zrání House Above The Clouds ve výšce 2300 metrů
• Systém zrání Solera
• Délka zrání směsi 6–23 let
• Typ sudu americké ex-whiskey známé jako Taming Cask
• Barva mahagonová s hnědo-oranžovými odlesky
• Aroma vanilka čokoláda melasa dřevo a kouř
• Chuť mírně sladká med cukrová třtina banány
• Dozvuk dlouhý mírně pikantní bohatý s ovocnými a vanilkovými tóny
• Limitované první vydání kolekce Heavenly Cask Collection
• Elegantní dárkové balení v tubě

Parametry Zacapy La Doma Heavenly Cask Collection

• Limitované ediční vydání z kolekce Heavenly Cask
• Master Blenderka Lorena Vásquez
• Směs rumů zrajících 6 až 23 let
• Zrání částečně v amerických ex-whiskey sudech Taming Cask
• Původ House Above The Clouds Guatemala
• Barva a organoleptické vlastnosti odpovídají tmavému rumu s bohatým charakterem
• Dárkové balení vhodné k obdarování

Výhody Zacapy La Doma Heavenly Cask Collection

• Komplexní a vrstevnatý aroma a chuťový profil vhodný pro přemýšlivé degustace
• Výrazné tóny vanilky čokolády a melasy díky zrání v Taming Cask sudech
• Reprezentuje řemeslnou práci Master Blenderky a exkluzivitu limitované kolekce
• Unikátní původ z vysokohorského House Above The Clouds dodávající charakter
• Vhodné jako dárkové provedení díky elegantní tubě
• Možnost servírování čistého i s ledem podle preferencí