Yaku Wari Single Cask batch. 7 0.7l

Ekvádorský single sudový rum z pobřeží

Jedinečné sudové vydání pochází z nížinných plantáží Ekvádoru kde byla použita výhradně šťáva z cukrové třtiny a výsledkem je autentičnost původu kterou vy v intenzivním aroma a chuti okamžitě rozpoznáte Rum zraje sedm let ve sudech z panenského dubu na horkém a zapařeném pobřeží což mu dává specifickou hloubku a charakter a při stáčení v Evropě nedochází k míchání ani ředění takže je zachována originální pevnost sudu a unikátní profil každého jednotlivého sudu

Proces výroby a destilace

Výroba vychází z dlouhé fermentace využívající přirozené kvasinky a následné dvoustupňové destilace ve dvou nádobách což zajišťuje čistotu a komplexitu destilátu Důraz je kladen na řemeslné zpracování celého procesu od sklizně nízké třtiny přes extrakci šťávy až po sudové zrání a vy si tak můžete být jisti že ochutnáte produkt vzniklý bez kompromisů a bez přidaných složek

Chuťový projev a balení lahve

V chuti dominuje čistá třtinová šťáva s přirozenou sladkostí a jemnými tónmi vycházejícími ze soužití destilace a sedmiletého zrání v panenském dubu a vy v aroma oceníte vrstvy které odkazují na původ a metodu zpracování Láhev je z křemenného skla opatřená zátkou z přírodního korku což podtrhuje prémiový charakter a při servisu a degustaci si všimnete jak konzervativní balení respektuje obsah bez zbytečných úprav

Odkud přesně pochází tento ekvádorský sudový rum?

Pochází z nížin na pobřeží Ekvádoru kde byla použita šťáva z místní cukrové třtiny Rum zrál na horkém a zapařeném pobřeží v sudech z panenského dubu po dobu sedmi let a finální stáčení proběhlo v Evropě bez jakéhokoli míchání nebo ředění

Jak se projevuje sedmileté zrání v panenském dubu na chuť a vůni?

Sedmileté zrání v panenském dubu dodává destilátu hloubku a vyváženost a přináší dřevité tóny a jemnou taninovou strukturu která doplňuje přirozenou třtinovou sladkost Díky této době zrání se aroma stává komplexním a v chuti se začínají objevovat bohatší vrstvy bez ztráty charakteru původní třtinové šťávy

Specifikace Yaku Wari Single Cask batchu 7 0,7 l

• Původ Ekvádor nížiny na pobřeží
• Surovina 100% šťáva z cukrové třtiny
• Typ jedno sudové vydání single cask
• Destilace dvoustupňová ve dvou nádobách
• Zrání 7 let v sudech z panenského dubu
• Lahvování stáčeno v Evropě bez míchání a bez ředění
• Objem 0,7 l
• Láhev křemenné sklo se zátkou z přírodního korku
• Pevnost ponechána podle sudu při stáčení

Parametry Yaku Wari Single Cask batchu 7 0,7 l

• Dlouhá fermentace použití přirozených kvasinek
• Destilace dvakrát ve dvou oddělených nádobách
• Bez přídavků bez míchání a bez ředění při stáčení
• Sudy panenský dub použitý pro zrání
• Doba zrání sedm let
• Stáčení v Evropě s ohledem na uchování charakteru sudu
• Baleno v lahvi o objemu 0,7 l

Výhody Yaku Wari Single Cask batchu 7 0,7 l

• Autentičnost jednoho sudu bez míchání která zachovává jedinečný charakter
• Zachování původní pevnosti sudu což umožní plné vyznění aroma
• Intenzivní třtinová chuť díky použití 100% šťávy z cukrové třtiny
• Tradiční řemeslné zpracování od fermentace po zrání
• Prémiové balení v křemenném skle se zátkou z přírodního korku vhodné pro sběratele a degustátory