Winestillery Florentis Super Tuscan Cask

Cena od

1310 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Winestillery

Cena od 1310 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Winestillery Florentis Super Tuscan Cask

	Whisky Winestillery Florentis Super Tuscan Cask	1310 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	1310 Kč
Nejdražší	1310 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Italská whisky z toskánských dubových sudů

Tato originální toskánská whisky kombinuje místní suroviny a vinařské dědictví v něčem, co stojí za pozornost každého milovníka destilátů. Vyrábí se z italského ječmene žita a pšenice a prochází spontánním kvašením které trvá přibližně šest dní v terakotových amforách. Destilace probíhá jednorázově v měděném kotli typu Frilli který je hybridní konstrukcí a používá parní plášť což dává destilátu specifickou strukturu a tělo. Následné zrání probíhá v sudech z toskánského dubu ve kterých dříve odpočívalo vybrané toskánské víno a právě tato interakce s vínem dodává výsledné whisky její charakteristickou ovocnou a kořenitou stopu. Voda použitá ve výrobě pochází z pramenů Fiora a celé prostředí výroby včetně teplot a vlhkosti je pečlivě sledováno aby se zachovala konzistence a kvalita.

Řemeslný proces výroby a propojení tradice s inovací

Výroba je silně řemeslná a vychází z vinařského know how rodiny Chioccioli Altadonna která stojí za tímto projektem což znamená že se klade důraz na suroviny a tradiční techniky i na pečlivý dohled nad každým krokem. Kvašení probíhá spontánně bez přidaných komerčních kvasinek v 7hl terakotových amforách což podporuje komplexitu aromat. Destilace v kotli Frilli jedna nekontinuální fáze dává destilátu výrazný profil který je dále formován zráním v ex‑Super Tuscan wine casks z toskánského dubu. Takový přístup respektuje původ surovin a zároveň přináší novou interpretaci spojení vína a whisky kterou oceníte pokud si ceníte autentičnosti a řemeslného přístupu.

Chuťový profil a doporučení pro servis

Očekávejte komplexní aroma s tóny zralého červeného ovoce doteky koření a vanilky s jemným dubovým základem který plyne ze sudů po toskánském víně. Na patře se projevuje plnost a delikátní suchost přičemž minerální linka vody z pramenů Fiora podtrhuje čistotu projevu. Doporučuji servírovat při pokojové teplotě nebo mírně ochlazené v tulipánové sklenici abyste cítili plnou škálu vůní a chutí. Pokud chcete podtrhnout viněné tóny přidejte velmi malé množství pramenité vody což otevře aroma a zvýrazní ovocné nuance.

Jak probíhá kvašení a destilace této toskánské whisky?

Kvašení je spontánní a trvá zhruba šest dní přičemž probíhá v 7hl terakotových amforách což přispívá k vrstvení aromat díky místním kvasným kmenům. Destilace je jednorázová v měděném kotli typu Frilli který pracuje jako hybridní kotel s parním ohřevem. Tento postup dává destilátu vyšší strukturální složitost a charakter který následně přijímá aroma sudového zrání.

Jaké jsou nejlepší způsoby jak si tuto whisky vychutnat?

Nejlépe si ji vychutnáte v klidném tempu v tulipánové sklenici abyste mohli sledovat vývoj aromat od prvního vzduchu až po dozvuk. Servírujte při pokojové teplotě případně s jedním až dvěma kapkami pramenité vody pokud chcete otevřít skryté tóny. Hodí se k tmavé čokoládě zralým sýrům nebo k pokrmům s intenzivní chutí masa kde její viněné tóny najdou hezký protiklad. Pokud si přejete doporučení pro párování rád poradím podle konkrétní příležitosti.

Specifikace Winestillery Florentis Super Tuscan Casku

Výrobce rodina vinařství Chioccioli Altadonna
Suroviny ječný slad žito pšenice
Kvašení spontánní v 7hl terakotových amforách
Voda prameny Fiora
Destilace jednorázová v měděném kotli Frilli hybrid
Zrání v sudech z toskánského dubu po Super Tuscan víně
Klimatické podmínky výroby teploty mezi 14 °C a 27 °C vlhkost přibližně 50 %

Parametry Winestillery Florentis Super Tuscan Casku

Sestava sladu a obilí italský ječný slad žito pšenice
Délka kvašení přibližně šest dní
Objem fermentačních amfor 7 hl každá
Typ destilace nekontinuální kotlíková v hybridním měděném kotli Frilli
Typ sudů ex Super Tuscan wine casks z toskánského dubu
Zdroj vody prameny Fiora
Řemeslné zpracování malé série s důrazem na kvalitu surovin

Výhody Winestillery Florentis Super Tuscan Casku

Jedinečné spojení vinařské tradice a whisky řemesla
Spontánní kvašení které přináší komplexní aromatický profil
Zrání v sudech po kvalitním toskánském víně které obohacuje chuť
Použití místních surovin a pramenité vody z oblasti Fiora
Řemeslný přístup a pečlivá kontrola každého výrobního kroku

Recenze a hodnocení Winestillery Florentis Super Tuscan Cask

Toskánská sladová whisky Florentis Super Tuscan Wine Cask je součástí výjimečné série whisky, kterou začala vyrábět rodina vinařství Chioccioli Altadonna. Proces zahrnuje šestidenní spontánní kvašení, použití kotlíkového destilačního kotle typu „Frilli“, hybridního měděného kotle a jedinou nekontinuální destilaci. Whisky pak zraje v sudech z toskánského dubu, v nichž se předtím nacházelo špičkové toskánské víno. Tato whisky se vyrábí z italského ječmene, žita a pšenice, obohacuje se vodou z pramenů Fiora a vyrábí se v klimatických podmínkách s maximálními teplotami 27 °C a minimálními 14 °C, přičemž vlhkost vzduchu se vždy pohybuje kolem 50 %. Suroviny: ječný slad, žito a pšenice Kvašení: spontánní v 7hl terakotových amforách Voda: Fiora Springs Destilace: jednorázová v měděném kotlíkovém hybridu Frilli ohřívaném parním pláště Zrání: Ex-Super Tuscan Wine Cask Řemeslný výrobní proces, respekt k surovinám a propojení nových a starých znalostí představují prvky identity této...

Produkt Winestillery Florentis Super Tuscan Cask z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Dramroom.cz za cenu 1310 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Winestillery
✅ Kategorie	Whisky
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	1310 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.