Tajna Maxx Reserva 2019

Odrůda Merlot s výjimečným charakterem

Toto červené víno, vyrobené z odrůdy Merlot, vás ohromí svou intenzivní aromatikou a komplexním chuťovým profilem. Na vinici Sari, kde bylo hrozno sklizeno s pečlivostí, se spojily nádherné ovocné tóny s jemnými nuancemi vanilkového dřeva a rozinek v čokoládě. Každý doušek přináší harmonickou spolupráci těchto prvků, které vytvářejí jedinečný dojem a podtrhují plnost a sametovost vína.

Důležitost procesu vinifikace

Ruční sběr nejzralejších hroznů zajišťuje, že do procesu vinifikace se dostanou pouze ty nejlepší suroviny. Důkladné nakvášení rmutů v nerezových a dřevěných vinifikátorech napomáhá výrazné extrakci chutí a aromat. Dlouhé zrání v prémiových dřevěných sudech značky Seguin Moreau zaručuje, že víno dosáhne dokonalé rovnováhy a komplexnosti. Tato pečlivá chemie mezi hrozny a dřevem vytváří víno, které si zaslouží vaše uznání.

Přidaná hodnota pro gourmány

Výborné víno není pouze o chuti, ale také o celkovém zážitku. Doporučujeme podávat při ideální teplotě 15 – 17 °C po dekantaci z karafy. S vínem si skvěle rozumí jídlo jako je rib-eye steak s hořčičovým aioli nebo pečený daniel s brusinkovou omáčkou. Osvědčené párování s pokrmy z kvalitního masa posune váš gastronomický zážitek na novou úroveň a ukáže, jak víno a jídlo mohou harmonicky spolupracovat.

Jaký je nejlepší způsob, jak servírovat toto víno?

Nejlepší je podávat toto víno ve sklenicích tvaru „bordeaux“ s objemem 550 – 650 ml. Po dekantaci z karafy se uvolní jeho bohaté aroma, které oceníte při teplotě 15 – 17 °C.

Jaká jídla se k vínu nejlépe hodí?

Vynikající volbou jsou pokrmy jako rib-eye steak s hořčičovým aioli či pečený daniel s brusinkovou omáčkou. Další skvělou kombinací je podávat víno s vepřovým pršutem a tmavou olivovou tapenádou, což umocní celkový zážitek.

Specifikace Tajna Maxx Reserva 2019

• Odrůda: Merlot
• Ročník: 2019
• Typ: suché červené víno
• Pocházející z: vinice Sari
• Způsob sklizně: ruční sběr
• Zrání: 9 měsíců v dřevěných sudech, následně 6 měsíců v barrique
• Teplota podávání: 15 – 17 °C

Parametry Tajna Maxx Reserva 2019

• Aromatika: ovocné tóny, vanilkové dřevo, rozinky v čokoládě
• Chuť: plná, s tóny hořké čokolády a sladkého dřeva
• Třísloviny: jemné, smyslné, sametové
• Dochut: dlouhá a elegantní

Výhody Tajna Maxx Reserva 2019

• Komplexní chuťový profil, který zaujme každého milovníka vína
• Vyvážená aromatika spojující ovocnost a dřevité tóny
• Párání s různými pokrmy, zejména s masovými specialitami
• Vysoká kvalita zpracování a pečlivý proces vinifikace