Mercurey Chateaubeau 2015/14 AOC Domaine Berger Rive

Charakteristika vína z oblasti Burgundska

Toto víno se pyšní tmavší rubínovou barvou, která okamžitě upoutá pozornost. V nose se snoubí aroma zralého zahradního a lesního ovoce doplněné jemnými tóny dřeva. V chuti se projevuje intenzivnost a kulatost, která zjemňuje dojmy po zralých třešních. Přítomnost jemných náznaků animálnosti a dubu dodává tomuto vínu unikátní komplexnost, díky které si získá místo ve vašem srdci. Zrání v sudech typu barrique, z nichž čtvrtina je nová, přináší vínu jemnou strukturu, která je ideální pro kombinaci s delikátními pokrmy.

Vhodné kombinace pokrmů

Vinice Domaine Berger Rive je synonymem pro gastronomickou rozmanitost. Toto víno se skvěle hodí k výraznějším pokrmům, jako jsou jehněčí či zvěřinové speciality. S jeho bohatou a kulatou chutí můžete vychutnat i stařené hovězí maso, které ve spojení s vínem nabízí skutečně nezapomenutelný zážitek. Pokud hledáte harmonii mezi vínem a jídlem, toto víno vás rozhodně nezklame. Jungli chutí v tomto víně oceníte v kombinaci s místy inspirovanými francouzskou kuchyní nebo se zajímavými talíři z vašeho regionu.

Vlastnosti Pinot Noir

Při výrobě tohoto vína byl použit výhradně hrozen Pinot Noir, což je typické pro oblast Burgundska, kde se tato odrůda pěstuje již po staletí. Charakteristiky Pinot Noir se projevují v jemných, ale přitom komplexních chutích. Obsah alkoholu 12,5 % je ideální pro odhalení plného potenciálu tohoto vína. S takovými vlastnostmi je snadné pochopit, proč je Pinot Noir jednou z nejoblíbenějších odrůd mezi vinárníky i milovníky vína.

Jaké jsou hlavní aroma a chuť tohoto vína?

Hlavní aroma tohoto vína zahrnuje zralé ovoce, konkrétně třešně, doplněné jemnými dřevitými tóny. Chuť je intenzivní a kulatá s náznakem animálnosti, což vytváří harmonický zážitek.

Které pokrmy se hodí k tomuto vínu?

Víně výborně doplňuje pokrmy jako je jehněčí, zvěřina či stařené hovězí. Je skvělou volbou pro večery strávené s rodinou nebo přáteli, kde se podávají vydatnější jídla.

Specifikace tohoto vína

• Odrůda: 100% Pinot Noir
• Obsah alkoholu: 12,5%
• Barva: Tmavší rubínová
• Aroma: Zralé zahradní a lesní ovoce, dotek dřeva
• Chuť: Intenzivní, kulatá, s náznakem animálnosti a dubu
• Zrání: 12-14 měsíců v sudech typu barrique (25% nových)

Parametry tohoto vína

• Region: AOC Mercurey
• Výrobce: Domaine Berger Rive
• Ročník: 2015/14
• Zrání: V sudech typu barrique
• Chuťový profil: Bohatý a komplexní

Výhody tohoto vína

• Vysoká kvalita díky starostlivému zpracování hroznů
• Skvělé víno pro párování s masovými pokrmy
• Unikátní chuť s dřevitými tóny
• Vhodné pro příležitosti a oslavy
• Jasné propojení tradice a elegance