Justino’s Madeira 10 Y.O. Malvasia 19,0% 0,75 l

Justino’s, jakožto jeden z osmi výrobců fortifikovaného vína z Madeiry a zároveň největší výrobce se 60–70% podílem veškeré vyrobené madeiry, zpracovává zhruba 1 500 tun hroznů, dodávaných v průměru 800 pěstiteli. Hrozny se během sklizně po dodání od pěstitelů posoudí co do kvality, zváží a odebere se z nich vzorek šťávy, aby se zjistilo, jakým potenciálním procentem alkoholu disponují. Následně se hrozny zbaví stopek a šťáva se z nich získává šetrným rozmáčknutím mezi válečky, aby se nenarušily slupky a jádra. Jak stopky, tak slupky a jádra by svou hořkostí mohly ovlivnit výslednou chuť nežádoucím způsobem. Pokud jsou zpracovávány bílé odrůdy, je následujícím krokem výrobního postupu získání zbylé šťávy obsažené ve slupkách dalším šetrným presováním ještě před procesem kvašení, protože šťávy z bílých odrůd se nenechávají ve společnosti Justino‘s kvasit se slupkami. V tomto případě trvá kvašení 7–12 dnů. Jinak je tomu u červených hroznů odrůdy Tinta Negra, ze kterých se vyrábí...

Produkt Justino’s Madeira 10 Y.O. Malvasia 19,0% 0,75 l z kategorie si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Warehouse1.cz za cenu 850 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Justinos
✅ EAN	5601889009136
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	850 Kč

Parametry, informace a složení Justino’s Madeira 10 Y.O. Malvasia 19,0% 0,75 l

Veškeré další parametry výrobku Justino’s Madeira 10 Y.O. Malvasia 19,0% 0,75 l naleznete například na webu Warehouse1.cz