Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish

Cena od

2390 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Hatozaki

Cena od 2390 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish

	Whisky Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish	2390 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	2390 Kč
Nejdražší	2390 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Unikátní charakter japonské whisky

Tato zvláštní láhev představuje výjimečné spojení tradice a inovace v oblasti japonské destilace. S historií sahající až do roku 1917, výrobce vytvořil produkt, který v sobě nese nejen bohatství chuti, ale také příběh spolehlivosti. Jemnost a komplexnost jsou spojeny s neuvěřitelnou elegancí, díky čemuž se whisky stává skutečným vyjádřením umění destilace. Celý proces zráni v pečlivě vybraných sudech dodává nejen jedinečné chuťové nuansy, ale i výjimečný zážitek z degustace.

Chuť a aroma

V každém doušku se mísí harmonická kombinace obilných tónů, jódu a čerstvého ovoce, což dává této whisky neobyčejný rozměr. Zránící v sudech po tradičním japonském švestkovém likéru Umeshu, získává specifickou sladkost a ovocné tóny, které umocňují její charakter. S nádechem medu a jemnosti se stává ideálním společníkem pro různé příležitosti a zanechává dlouhotrvající dojem. Zcela bez filtrace a barvení si zachovává svou pravou podstatu, což ocení každý milovník whisky.

Tradiční výrobní postupy

Rodina Yonezawa se historicky věnuje péči o detaily, což se promítá do každé fáze výroby. Od výběru měděných kotlů až po pečlivý proces zrání, harmonizují moderní techniky s tradičními postupy. Otevřenost k experimentům a hluboký respekt k historii umožnil mistru destilace Kimio Yonezawovi stvořit produkt, který přesahuje běžné očekávání. Díky této kombinaci můžete zažít pravé kouzlo japonské kultury v každé kapce.

Jak se vyrábí tato whisky?

Výroba začíná pečlivým výběrem surovin a technik, které byly předávány generacemi. Po zrání ve vhodných sudech dochází k finální úpravě, která zajišťuje kvalitu a komplexnost chuti.

Jaké jsou hlavní chuťové profily této whisky?

Hlavními chuťovými profily jsou obilné tóny, jód a ovoce, které vytvářejí harmonickou kombinaci. Sladkost se přidává díky zrání v sudech po Umeshu, což dává lahodný závěr k degustaci.

Specifikace Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish

Stáří: 12 let
Obsah alkoholu: 46 %
Zrání v sudech z amerického dubu a sudech po Umeshu
Bez filtrace a barvení
Unikátní chuťová harmonie

Parametry Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish

Druh: Single malt whisky
Region: Japonsko
Výrobce: Yonezawa
Typ obalu: Láhev
Objem: 700 ml

Výhody Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish

Jedinečný japonský zážitek
Vysoce kvalitní ingredience a proces výroby
Vhodné pro specializované degustace
Skvělý dárek pro milovníky whisky
Unikátní chuťový profil díky zrání v Umeshu sudech

Recenze a hodnocení Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish

Začátek rodiny Yonezawa v oblasti destilace se datuje do roku 1917, kdy se věnovali výrobě tradičních japonských destilátů, shochu a saké. Před stoletým výročím se rozhodl Kimio Yonezawa, mistr destilace a míchání, rozšířit rodinnou tradici tím, že postavil další palírnu zaměřenou na whisky a gin. Vybavil ji měděnými kotli od slavného skotského výrobce Forsyth’s a pojmenoval ji Kaikyo, inspirovaný nedalekým mostem Akashi-Kaikyo. Podnebí oblasti, kombinující mírné zimy s teplými léty a přítomnost moře, je ideální pro zrání destilátů. Místní symbol, maják Hatozaki, který od roku 1620 ukazuje cestu námořníkům, inspiroval název pro novou whisky – symbolizuje spolehlivost a propojení s okolním světem. Hatozaki whisky představuje eleganci, jemnost, ale zároveň komplexnost, za kterou je japonská whisky ceněna. Kimio Yonezawa, s třicetiletou zkušeností v destilaci, zásluhou své zvědavosti a respektu k tradici, přináší neustále nové a dokonalé výtvory. Jedním z těchto výtvorů je Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish, složený z malých šarží single malt whisky starých minimálně 5-6 let, následně zrající 12 let v sudech z amerického dubu a konečně dozrávající v sudech, kde předtím zrálo Umeshu, tradiční japonský švestkový likér. Tato whisky nabízí harmonii mezi obilovými tóny, jódem, čerstvými ovocnými chutěmi a sladovým medem, s dotykem sladkosti ve finále díky tónům švestek. Její síla je 46 % a je zachována v její přirozené podobě bez filtrace nebo barvení.

Produkt Hatozaki Small Batch 12 Y.O. Umeshu Cask Finish z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Dramroom.cz za cenu 2390 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Hatozaki
✅ Kategorie	Whisky
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	2390 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.