Bin 389 Cabernet-Shiraz 0,75l 14,5%

Australské cuvée Cabernet a Shiraz s plným tělem

Toto výrazné australské červené spojuje charakter dvou odrůd a nabízí bohatou strukturu která zaujme hned při prvním přivonění; v chuti dominují tmavé lesní plody doplněné tóny čokolády a kávy vzniklými díky zrání v sudech po vrcholném víně Grange; víno je vhodné pro milovníky koncentrovaných vín kteří ocení dobře vyvážené třísloviny a dlouhý závěr; doporučuji víno před servírováním dekantovat aby se otevřely vrstvy aroma a Vy si mohli vychutnat plný potenciál každého doušku

Zrání v sudech po Grange dodává hloubku a komplexitu

Unikátní prvek tohoto cuvée je dozrávání v sudech které dříve obsahovaly slavné Grange a to dodává vínu jemné tóny vanilky praženého dřeva a jemnou kořenitost; díky tomuto procesu získá víno větší strukturální hloubku která podpoří jeho schopnost zrát v lahvi několik let; pokud hledáte víno s výjimečným původem sudů oceníte jak se tyto nuance propojují s ovocným základem a vytvářejí harmonický celek vhodný i k archivaci

Jak víno servírovat a s čím jej kombinovat

Pro optimální požitek doporučuji podávat při teplotě kolem 16 až 18 °C a dekantovat alespoň 30 až 60 minut před podáváním; hodí se k pečenému nebo grilovanému červenému masu tmavým omáčkám a zrajícím sýrům které podtrhnou čokoládové a kávové tóny; pokud plánujete slavnostní večeři bude toto víno skvělou volbou když chcete nabídnout něco výrazného a zároveň vyváženého

Jaké jsou hlavní chuťové tóny Bin 389 Cabernet-Shirazu 0,75 l 14,5 %?

Vůně i chuť se nesou v tónech tmavého ovoce jako jsou ostružiny a černý rybíz doplněných poznámkami čokolády kávy a jemného dubového dřeva; třísloviny jsou pevné ale hladké a závěr je dlouhý a kořenitý což dává vínu velmi příjemnou komplexitu vhodnou k delšímu vychutnávání

S jakými pokrmy se Bin 389 Cabernet-Shirazu 0,75 l 14,5 % nejlépe kombinuje?

Skvěle ladí s pečeným hovězím či jehněčím tmavými omáčkami a pokrmy s výraznou chutí také s bohatými těstovinami s masovými ragú nebo s výběrovými zrajícími sýry; pokud chcete víno zdůraznit podávejte k masu s grilovanou krustou nebo k houbovým pokrmům které podtrhnou jeho zemitější a kořenité stránky

Specifikace Bin 389 Cabernet-Shirazu 0,75 l 14,5 %

• Vinařství Penfolds Austrálie
• Odrůdy Cabernet Sauvignon a Shiraz
• Zrání v sudech po Grange
• Objem 0,75 l
• Obsah alkoholu 14,5 % objemových

Parametry Bin 389 Cabernet-Shirazu 0,75 l 14,5 %

• Barva tmavě rubínová
• Styl suché plné červené víno
• Servírovací teplota doporučená 16 až 18 °C
• Doporučené dekantování 30 až 60 minut
• Potenciál zrání několik let při správném skladování

Výhody Bin 389 Cabernet-Shirazu 0,75 l 14,5 %

• Bohatá komplexita s tóny čokolády kávy a tmavého ovoce
• Unikátní sudové zrání po Grange které přidává hloubku
• Vhodné jak pro okamžité vychutnání tak pro archivaci
• Skvěle se kombinuje s výraznými masovými pokrmy a sýry
• Reprezentativní volba od prestižního vinařství