Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Brut Rosé 2007 0,75l 12,5%

Exkluzivní ročníkové růžové šampaňské pro slavnostní chvíle

Toto ročníkové růžové šampaňské představuje vrcholnou nabídku z oblasti vintage cuvée a hodí se k oslavám i k chvílím, kdy si přejete něco výjimečného. Vůně i struktura jsou výsledkem pečlivé práce v sklepech a dlouhého zrání, což ocení ti z Vás, kdo hledají víno s hloubkou a schopností dalšího vývoje v lahvi. Baleno ve standardní lahvi o objemu 0,75 l a s obsahem alkoholu 12,5 procenta působí vyváženě a slavnostně bez zbytečné agresivity.

Vůně a chuť s důrazem na jemnost a komplexnost

V aroma lze očekávat kombinaci červeného ovoce a jemných pečivových tónů které přecházejí do delikátních minerálních a toasty nuancí na patře. Tato kombinace dává nápoji eleganci která je současně velmi přístupná i pro náročnější degustátory. Díky pečlivému zrání se projevuje jemnost perlení které doplňuje dlouhý čistý závěr a podporuje opakované ochutnávání bez únavy.

Párování s pokrmy a doporučené servírování

Růžové vintage šampaňské je skvělou volbou k jemným rybím jídlům k pokrmům z plodů moře i k selektivním masitým chodům a pokrmům s lehčími omáčkami. Doporučená servisní teplota je chladná ale ne příliš studená abyste cítili plnost aromat doporučuji teplotu kolem osmi až deseti stupňů Celsia. Pokud plánujete otevření při speciální příležitosti nechte láhev chvíli dýchat a servírujte do širších flétn abyste podpořili rozvinutí komplexních vůní.

Jak skladovat ročníkové růžové šampaňské správně?

Pro dlouhodobé uchování skladujte láhev v temnu při stabilní nízké teplotě ideálně kolem dvanácti stupňů Celsia a s mírným vlhčím prostředím. Láhve ukládejte v leže aby korek zůstal vlhký a aby byl kontakt s vínem zajištěn což pomáhá udržet těsnost a správné zrání. Vyhněte se prudkým vibracím a výkyvům teploty které mohou negativně ovlivnit kvalitu vintage cuvée.

Jaké pokrmy nejlépe doplní chuť tohoto ročníku?

Vyzkoušejte spojení s jemně upravenými mořskými plody sashimi či grilovanými krevetami s kyselými a bylinkovými tóny nebo s delikátními drůbežími pokrmy a telecím ve světlých omáčkách. Pro milovníky sýrů bude skvělé kombinovat s jemnějšími kozími nebo kravskými sýry které podtrhnou ovocné i pečivové nuance vína. Při párování volte vyvážené chutě aby elegantní perlení a čistota aromat mohla vyniknout.

Specifikace Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Brut Rosé 2007 0,75l 12,5%

• Výrobce: Billecart-Salmon
• Typ: ročníkové rosé šampaňské Brut
• Ročník: 2007
• Objem: 0,75 l
• Obsah alkoholu: 12,5 % objemu
• Region: Champagne Francie
• Balení: skleněná láhev

Parametry Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Brut Rosé 2007 0,75l 12,5%

• Převládající odrůdy: převaha Pinot Noir doplněná Chardonnay
• Styl: suché Brut s jemným perlením
• Servisní teplota: doporučeno 8 až 10 °C
• Zrání: dlouhodobé zrání na kalech zajišťující komplexitu
• Vhodnost k archivaci: dobrá schopnost dalšího vývoje v lahvi

Výhody Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Brut Rosé 2007 0,75l 12,5%

• Prestižní ročníkové cuvée s vynikající komplexností
• Vhodné pro slavnostní příležitosti a jako dárek
• Elegantní a vyvážená chuť vhodná k celému menu
• Dobrá schopnost zrání což ocení ti z Vás kteří rádi archivují vína
• Univerzální párování s mořskými plody drůbeží i jemnými sýry