Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02

Cena od

169 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Whisky Essence

Celý popis produktu

Cena od 169 Kč, Skladem

Krátký popis

Výrobce: BenrinnesBottler: Whisky EssenceRegion: Speyside / SkotskoDruh:... Celý popis

Nejlevnější nabídka Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02

	Whisky Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02	169 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	169 Kč
Nejdražší	169 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Aroma a chuť typické sherry speyside whisky

Tato láhev nabízí suchý oříškový sherry profil který vás ihned zaujme komplexitou vůní a chutí kombinujících sušené ovoce ořechy a koření. Vůně přináší tóny sušených švestek rozinek a lehkého dýmu doplněné tóny evropského dubu které dodávají sušené ovoce jemné taniny. Na patře se projeví pevná struktura a kořenitý závěr který oceníte zejména pokud preferujete intenzivní sherry styl s čistou stopou destilátu ze Speyside.

Zrání sudy a datumy stáčení které formují charakter

Zrání probíhalo v kombinaci refill hogshead a 1st fill oloroso sherry barrique finish což vysvětluje silné sherry tóny a přítomnost jemných taninů z evropského dubu. Destilace proběhla 8. 12. 2011 následovalo přecukrování a re-casking 8. 9. 2022 a lahvování 13. 6. 2023 což dává jasný časový rámec 11 let zrání který formuje výslednou hloubku a vyrovnanost. Díky tomuto způsobu zrání má whisky výraznější sušené ovocné nuance a více struktur než jednoduché refill zpracování.

Původ palírny a kontext nezávislého stáčení

Palírna je součástí širší skupiny Diageo a je známá svým těžším masitějším stylem destilátu částečně způsobeným kratší dobou fermentace a klasickým chlazením pomocí červa což přidává specifickou texturu a lehké sirné tóny. Jedná se o druhé stáčení českého nezávislého bottlera který provozuje podcast o whisky takže máte v ruce edici s jasným příběhem a pečlivě vybraným profilem. Pokud vás zajímá řemeslný kontext a jak výrobní postupy ovlivňují výslednou chuť tak zde najdete přímé spojení mezi palírenskou tradicí a charakterem konečného nápoje.

Jak silný je obsah alkoholu a jak to ovlivní degustaci?

Obsah alkoholu 54,9 procenta dává whisky výraznou koncentraci aromat a strukturu díky čemuž bude nosení i ochutnávání intenzivnější. Doporučuji degustovat nejprve bez vody abyste ocenili plný profil a poté případně přidat několik kapek vody která otevře další vrstvy vůní a mírní vjem alkoholu pokud budete preferovat jemnější dojem.

Pro koho je toto stáčení vhodné?

Edice osloví především milovníky sherry stylu a sběratele kteří hledají výraznou speyside single malt s jasným evropským dubovým finišem a s vyšším alkoholem pro náročné ochutnávky. Pokud hledáte whisky s jasným příběhem která kombinuje charakter palírny a práci nezávislého bottlera tak tato lahvička odpovídá těmto očekáváním.

Specifikace Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02

Výrobce: Benrinnes
Bottler: Whisky Essence
Region: Speyside Skotsko
Druh: Single malt whisky
Vintage: 8. 12. 2011 re-casked 8. 9. 2022 bottled 13. 6. 2023
Zrání: Refill hogshead a 1st fill oloroso sherry barrique finish
Obsah alkoholu: 54,9 %
Stáří: 11 let
Profil: Suchý oříškový sherry s kořením a lehkými taniny z evropského dubu

Parametry Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02

Alkohol: 54,9 % objemově
Doba zrání: 11 let
Sudy: Refill hogshead plus 1st fill oloroso barrique
Region: Speyside
Typ: Single malt
Lahvováno: 13. 6. 2023

Výhody Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02

Intenzivní sherry charakter s vyzrálými ovocnými a oříškovými tóny
Vyšší obsah alkoholu který zachovává hloubku a umožňuje variabilní degustaci
Finiš v oloroso barrique který přidává strukturu a jemné taniny z evropského dubu
Edice od českého nezávislého bottlera s jasným příběhem vhodná pro zájemce o řemeslná stáčení
Původ palírny s unikátní destilační praxí která dodává masitější a výraznější stopu

Recenze a hodnocení Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02

Výrobce: BenrinnesBottler: Whisky EssenceRegion: Speyside / SkotskoDruh: Single malt whiskyVintage: 8.12.2011 -> re-casked 8.9.2022 -> bottled: 13.6.2023Zrání: Refill hogshead a 1st fill oloroso sherry barrique finishObsah alkoholu: 54,9 %Stáří: 11 YOPopis: Druhé stáčení 1. českého nezávislého whisky bottlera Whisky Essence, který provozuje český podcast o whisky Whisky Essence.Profil: Typický představitel suchého, oříškového sherry profilu s kořením a lehkými taniny z evropského dubu.Zajímavost: Palírna patří do stáje gigantu Diageo a je proslulá svým těžkým, masitým a sirným destilátem způsobenou kratčí dobou fermentace a použitím klasických chlazení pomocí červa. Mezi blendery je uznávaná pro svojí top kvalitu. Palírna až do roku 2007 provozovala trojitou destilaci.

Produkt Benrinnes 11 YO Whisky Essence No. 02 z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Dramroom.cz za cenu 169 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Whisky Essence
✅ Kategorie	Whisky
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	169 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.