Beaune 1er les Epenottes Pierre Girardin 0.75l

Cena od

2749 Kč

Základní informace

Cena od 2749 Kč, Skladem

Krátký popis

Pierre-Vincent, syn papeže z bílého vína na Côte d'Or a v Mâconnais, Vincent Girardin, se chystá vystoupit ze stínu svého otce a překonat ho. V roce 2013 Vincent prodal velkolepou říši, kterou vybudoval, jen aby po letech slyšel od svého... Celý popis

Nejlevnější nabídka Beaune 1er les Epenottes Pierre Girardin 0.75l

	Francouzské víno Beaune 1er les Epenottes Pierre Girardin 0.75l	2749 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	2749 Kč
Nejdražší	2749 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Burgundské Premier Cru z regionu Beaune

Toto červené víno představuje typický výraz Burgundska s jemnou výrazností Pinot Noir a terroirem, který nese známky vinic z prestižního svahu Les Epenottes v okolí Beaune. Pokud máte rádi vína, která kladou důraz na eleganci a precizní ovocnou rovnováhu, toto víno vám nabídne vůně červených bobulovin včetně třešní a malin s nádechem koření a jemné zemité minerality. Víno působí uhlazeně v tříslovinách a má potenciál se v láhvi rozvíjet, což oceníte při pomalejším otevírání a pozorném degustování.

Vinařský přístup a původ hroznů

Za vznikem tohoto vína stojí dovednost vinifikace a smysl pro terroir, takže můžete očekávat plný respekt k původu hroznů a cílené práce ve vinici i v sklepě, které umocňují charakter Les Epenottes. Pokud pro vás záleží na původu a rukopisu výrobce, oceníte, že víno reflektuje specifika svahu a půdního složení a současně nese pečeť precizního vinařského stylu, který vyzdvihuje čistotu ovocných tónů a jemnou texturu v závěru.

Servírování a doporučené párování

Doporučuji vám servírovat víno při teplotě kolem patnácti až sedmnácti stupňů a před konzumací ho alespoň krátce dekantovat, abyste umožnili rozvinutí aromat a zjemnění taninů. Výborně se hodí k pokrmům z tmavého masa například k pečené kachně nebo vepřovému s houbovou omáčkou a také k zrajícím sýrům, kdy jeho jemná ovocnost a struktura podtrhnou chuť jídla bez přehlušení.

Jak nejlépe skladovat burgundské Premier Cru?

Víno skladujte ležatě v temném a chladném prostředí s konstantní teplotou ideálně kolem dvanácti až čtrnácti stupňů a s mírnou vlhkostí, aby zůstala korek v dobrém stavu a víno mělo podmínky k pomalému zrání. Vyhněte se prudkým vibracím a výkyvům teploty a pokud víno neotevíráte dlouhodobě doporučuji pravidelně kontrolovat podmínky sklepa.

Jak dlouho lze tento typ vína archivovat?

Obecně lze podobná burgundská premier cru vína uchovávat několik let až desítky let v závislosti na ročníku a podmínkách zrání, v praxi bývá smysluplné sledovat období pět až patnáct let pro optimální rozvinutí komplexity a vyzrání tříslovin. Pokud preferujete výraznější terciární tóny a hedvábnější strukturu doporučuji vám nechat víno zrát delší dobu za stabilních podmínek.

Specifikace vína Beaune 1er Les Epenottes od Pierre Girardin 0,75 l

Oblast původu: Burgundsko, Francie
Appelace: Beaune Premier Cru Les Epenottes
Odrůda: Pinot Noir
Objem lahve: 0,75 l
Výrobce: Pierre Girardin

Parametry vína Beaune 1er Les Epenottes od Pierre Girardin 0,75 l

Typ: červené víno suché
Kategorie: Premier Cru
Servírovací teplota: 15–17 °C
Vhodnost k archivaci: obvykle 5–15 let dle ročníku
Obsah alkoholu: uveden na etiketě

Výhody vína Beaune 1er Les Epenottes od Pierre Girardin 0,75 l

Elegantní a vyvážený projev typický pro burgundský Pinot Noir
Výrazný terroir z viniční tratě Les Epenottes
Univerzální párování s gastronomií
Vhodné k archivaci pro postupné rozvíjení komplexity
Výrazný rukopis zkušeného producenta

Recenze a hodnocení Beaune 1er les Epenottes Pierre Girardin 0.75l

Pierre-Vincent, syn papeže z bílého vína na Côte d'Or a v Mâconnais, Vincent Girardin, se chystá vystoupit ze stínu svého otce a překonat ho. V roce 2013 Vincent prodal velkolepou říši, kterou vybudoval, jen aby po letech slyšel od svého syna, že se chce stát vinařem. Talentovaný 21letý mladík přesvědčil svého otce, který v rámci tohoto případu preventivně zachránil 4,5 hektarů hlavních míst premiér a grand cru. Dnes je Vincent se svou švýcarskou manželkou a starým sklepním mistrem na straně Filiuse s radami a akcemi, ale šéfem panství byl a je Pierre-Vincent - a jeho první vína jsou pozoruhodná. Ne-vinař rychle našel svůj vlastní styl, od samého začátku upustil od filtrace a dolaďování a nechal si vyrobit speciální 456 litrové sudy, které nejlépe podtrhují rovnováhu terroiru, minerality a svěžesti. V příštích několika letech by rád získal až 10 hektarů. Přímo před Château de Meursault byl vybudován funkční sklep, který nebyl ozdobný - nebyl to chrám, ale ideální pracovní prostředí. Rok 2017 byl jeho prvním ročníkem a na burgundské obloze se již objevuje nová hvězda. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Produkt Beaune 1er les Epenottes Pierre Girardin 0.75l z kategorie Francouzské víno si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Dramroom.cz za cenu 2749 Kč.