Bartida Calvados 0,7l 40%

Tradiční jablečný destilát z dubových sudů

Tento jemně vyzrálý jablečný destilát představuje klasický přístup k výrobě calvadosu podle francouzských pravidel a nese historii produkce, která je chráněná označením AOC od roku 1972. Při degustaci oceníte harmonii mezi ovocným základem a tóny, které přináší kontakt s dubem během zrání v sudech. Pokud hledáte nápoj s charakterem a šarmem tradičního francouzského brandy z jablek pak tento destilát nabídne vyváženost a hloubku bez zbytečné pompéznosti.

Aroma a chuť typického calvadosu

V arómatu dominují čerstvá jablka podpořená suššími vrstvenými tóny sušeného ovoce vanilky a jemného koření zároveň se projevuje příjemná dřevitost po dubovém zrání. Na jazyku je texturou plný a kulatý přechod mezi ovocným základem a kořenitými doteky které vydrží i delší dobu po polknutí. Při ochutnávce můžete vnímat proměnlivost v závislosti na způsobu servírování a teplotě proto stojí za to vyzkoušet menší varianty a věnovat pozornost vrstevnatosti chutí.

Tipy pro servírování a skladování

Nejčastěji se calvados podává jako digestiv čistý v malých tulipánových nebo kopulovitých sklenicích aby se koncentrovalo aroma doporučená teplota servírování je kolem 16 až 18 stupňů Celsia což umožní plné rozvinutí vůně i chuti. V kuchyni se hodí do teplých i studených receptů a dobře doplní dezerty i sýrův talíř při servírování dbejte na skladování láhve vzpřímeně mimo přímé sluneční světlo a při stálé teplotě pro zachování aroma a kvality.

Jaká je chuť a aroma toho calvadosu?

Chuť je vyvážená mezi ovocným základem jablek a náznaky vanilky a koření vzniklými během zrání v dubových sudech, aroma je přirozeně ovocné s dřevitými a sušenými tóny které dodávají destilátu hloubku a délku dochuti. Při ochutnávce si všimnete postupného otevírání vůní a přítomnosti jemných kořenitých odstínů které z něj činí zajímavý nápoj jak pro samotné popíjení tak i pro gastronomické použití.

Jak jej nejlépe servírovat a skladovat doma?

Doporučuji podávat čistý v pokojové teplotě nebo mírně vychlazený v tulipánové sklenici aby se soustředilo aroma při skladem uchovávejte láhev vzpřímeně mimo světlo a při stálé teplotě ideálně v temnější spíži nebo sklepnici a po otevření dbejte na pevné uzavření korku pro minimalizaci oxidace. Pokud byste ho chtěli použít v koktejlech nebo na vaření přidávejte jej s citem aby nepřekryl jemné vrstvy chuti pokrmu.

Specifikace Bartidy Calvadosu 0,7 l 40 %

• Typ: jablečný destilát calvados
• Označení: AOC od roku 1972
• Objem: 0,7 l
• Obsah alkoholu: 40 % obj.
• Staření: v dubových sudech

Parametry Bartidy Calvadosu 0,7 l 40 %

• Složení: destilát z jablečného moštu
• Barva: jantarová až zlatá
• Země původu: oblast s chráněným označením AOC ve Francii
• Balení: skleněná láhev 0,7 l
• Doporučená teplota servírování: 16–18 °C

Výhody Bartidy Calvadosu 0,7 l 40 %

• Autentický jablečný charakter s bohatým aroma
• Tradiční zrání v dubových sudech které přidává hloubku
• Chráněné označení AOC potvrzující původ a postup výroby
• Všestranné použití jako digestiv i součást koktejlů
• Vhodný doplněk do kuchyně při přípravě dezertů a omáček