Barolo Ciabot Tanasio BIO DOCG 0,75l 14% / Rok lahvování 2019

Aromatický profil piemontského barola

Toto Barolo vystihuje typický charakter odrůdy Nebbiolo s výraznými tóny černé třešně, podtóny tabáku a nádechem anýzu což vytváří komplexní a elegantní aroma které se rozvíjí po otevření sklenice. Víno působí luxusně a strukturovaně s jemnými taniny které dávají předpoklad k příjemnému dozrávání v lahvi. Pokud máte rádi vína s hloubkou a dlouhotrvajícím závěrem pak Vás tento styl z Piemontu neurazí a nabídne v každém doušku bohatý zážitek.

Párování s pokrmy a doporučený servis

Pro nejlepší zážitek doporučuji toto víno podávat k pečenému masu a zvěřině kde jeho ovocné a kořenité tóny krásně doplní šťavnaté pokrmy. Před podáváním je vhodné víno krátce dekantovat aby se otevřelo a aby se taniny zjemnily čímž získáte plnější a harmonický profil. Podávejte při teplotě kolem šestnácti až osmnácti stupňů a využijte sklenici s větší mísou která podpoří uvolnění aromat.

Původ a ekologické zpracování z Piemontu

Víno pochází z Piemontu a nese označení BIO což potvrzuje ekologický přístup při pěstování hroznů a zpracování suroviny. Tento přístup často přináší čistší výraz terroiru a jemnější textura ve výsledném víně. Díky DOCG klasifikaci máte záruku tradiční technologie a kontroly kvality která se u takových vín očekává a ocení ji konzumenti hledající autentický piemontský charakter.

Jak nejlépe servírovat a dekantovat toto Barolo?

Doporučuji dekantovat alespoň třicet minut až hodinu před podáváním což pomůže otevřít aroma a zmírnit výrazné taniny. Podávejte při teplotě mezi šestnácti a osmnácti stupni v širší sklenici která umožní vínu dýchat a uvolnit komplexní vůně.

S čím se nejlépe kombinuje v gastronomii?

Toto víno se skvěle hodí k pečeným masům kachně nebo huse a k pokrmům ze zvěřiny kde jeho ovocné a kořenité tóny doplní bohatost pokrmu. Dobře si rozumí také s hutnějšími omáčkami a zrajícími sýry které podpoří jeho strukturu.

Specifikace Barola Ciabot Tanasio BIO DOCG 0,75 l 14 % lahvovaného roku 2019

• Název vína Barolo Ciabot Tanasio BIO DOCG
• Odrůda Nebbiolo
• Objem láhve 0,75 l
• Obsah alkoholu 14 %
• Ročník lahvování 2019
• Klasifikace DOCG
• Původ Piemont Itálie
• Certifikace BIO

Parametry Barola Ciabot Tanasio BIO DOCG 0,75 l 14 % lahvovaného roku 2019

• Barva tmavě rubínová typická pro Nebbiolo
• Aroma tóny černé třešně tabáku a anýzu
• Chuť plné tělo s výraznými ale strukturovanými taniny
• Doporučená teplota podávání 16 až 18 °C
• Vhodné k pečeným masům zvěřině a zrajícím sýrům
• Bezpečné pro konzumenty preferující vína z ekologického zemědělství

Výhody Barola Ciabot Tanasio BIO DOCG 0,75 l 14 % lahvovaného roku 2019

• Organické pěstování které odráží terroir Piemontu
• Vyšší stupeň kvality díky označení DOCG
• Komplexní a elegantní aroma s dlouhým závěrem
• Vynikající volba k masovým a slavnostním jídlům
• Vhodné jak k okamžitému vychutnání tak k dalšímu zrání v lahvi