Balvenie 19 letá Week Of Peat

Cena od

6773 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Balvenie

EAN: 5010327526171

Cena od 6773 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Balvenie 19 letá Week Of Peat

	Whisky Balvenie 19 letá Week Of Peat	6773 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	6773 Kč
Nejdražší	6773 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Dlouho zrájící peated single malt pro znalce kouře

Tato 19 letá edice představuje silnější rašelinový tón než běžně očekáváte u speyside whisky a přitom neztrácí jemnost a uhlazenost, kterou od značky očekáváte. Pokud hledáte nápoj, který kombinuje hloubku dlouhého zrání s výrazem peatu tak, aby ani jedno nepřehlušilo druhé, tady najdete přesně to, co oceníte. Aromatická paleta je vrstevnatá a vyvážená takže při prvním přivonění můžete cítit rašelinový kouř doplněný sladšími tóny a náznaky dubu a vanilky což dává celku eleganci a komplexnost vhodnou pro pomalejší popíjení a rozjímání.

Důmyslná rovnováha mezi kouřem a sladkostí

V chuti si všimnete, že rašelina nepůsobí jako dominanta bez nuance, ale spíše jako protějšek medových a ovocných tónů které jemně vyvažují dřevitost sudového zrání. Textura je bohatá a teplá což dává smysl při ochutnávání pomalu a pozvolna abyste objevili jednotlivé vrstvy od začátku až po zakončení výkonu. Tento přístup zajišťuje že každé ochutnání může odhalit něco nového a že whisky odmění pozornost kterou jí věnujete.

Unikátní edice s pečlivým řemeslným přístupem

Tento kousek cítíte jako práci zkušených palíren kde byla věnována pozornost jak výběru narašeného ječmene tak i době zrání aby výsledný profil byl komplexní a zároveň přístupný. Pokud si potrpíte na příběh za lahví a chcete ochutnat kombinaci tradice a experimentu v podobě peatu v prostředí dlouhého zrání budete mile překvapeni. Doporučuji tuto whisky pomalu degustovat v menších doušcích abyste vychutnali její proměny v průběhu chvíle.

Jaký je chuťový profil této 19 leté peated scotch whisky?

Chuťový profil je postaven na výrazném rašelinovém kouři který je podpořen sladšími akordy medu a zralého ovoce a doplněn tóny vanilky a dřeva z dlouhého zrání. Závěr je obvykle teplý a dlouhý takže aroma i chuť doznávají postupných změn které odhalují další vrstvy complexity.

Jak nejlépe podávat tuto dlouho zrávanou rašelinovou edici?

Nejlépe ji podávejte čistou nebo s jednou až dvěma kapkami vody podle chuti abyste uvolnili aromatické složky. Podávejte v tulipánové sklenici při pokojové teplotě a nechte chvíli otevřít abyste zachytili plný spektrální rozvoj vůní. Při pomalém popíjení si všimnete, jak se jednotlivé tóny postupně mění a doplňují.

Specifikace Balvenie 19leté Week Of Peat

Značka: Balvenie
Stáří: 19 let
Typ: single malt scotch whisky
Region: Speyside
Charakter: rašelinový kouř v kombinaci se sladšími tóny
Určení: degustace a sběratelské sbírky

Parametry Balvenie 19leté Week Of Peat

Profil zrání: dlouhé zrání přinášející dřevité a vanilkové tóny
Použití peatu: výrazný rašelinový prvek v rámci vyváženého stylu
Podávání: doporučeno čisté nebo s minimem vody
Cílové publikum: znalci a milovníci rašelinových whisky
Regionální původ: distilérie s tradicí Speyside

Výhody Balvenie 19leté Week Of Peat

Výrazný ale kultivovaný rašelinový charakter který nezaniká v jednoduché ostrosti
Vyváženost mezi kouřovými a sladkými tóny vhodná pro dlouhé degustace
Dlouhé zrání přinášející komplexnost a hladkou texturu
Skvělá volba pro ty kteří hledají peated styl v rámci elegantního speyside přístupu

Recenze a hodnocení Balvenie 19 letá Week Of Peat

19 letá whisky Balvenie - Week Of Peat je součástí edice The Balvenie Stories. Jedná se o limitovanou edici kouřové whisky, což je pro tuto palírnu neobvyklé, protože je tradičně známá svou sladkou chutí. Nápad vyrobit kouřovou whisky vznikl v roce 2002, kdy se rozhodli zjistit, jak kouř ovlivní charakter této whisky. Namísto toho, aby přešli na trvalou výrobu kouřové whisky, se rozhodli zavést tradici „Week of peat“, během které vyrábějí kouřový destilát. To se koná těsně před každoroční údržbou a čištěním kotlů, aby se zabránilo „kontaminaci“ jejich klasického destilátu kouřovým. Při výrobě whisky používají rašelinu z regionu Highland (Vysočina), která vede k vzniku zemitějšího destilátu. Výsledná whisky vznikla pod dohledem Malt Master’s Apprentice - Kelsey McKechnie, která pokračuje v odkazu Davida C. Stewarta. Je plněna do lahví po 19 letech zrání v kombinaci sudů po bourbonu a sudů po sherry Oloroso, s obsahem alkoholu 48,3 % ABV. Je barvená, ale plněna bez studené filtrace. Vůně vás překvapí jemným, ale znatelným rašelinovým kouřem spojeným se sladkými tóny vanilky, medu a citrusových plodů. Chuť je elegantní a hladká, dochuť je středně dlouhá. Ve whisky ucítíte zemitý kouř, sladký med, krémovou vanilku, skořici, černý pepř a náznak citrusové kůry. Podle recenzí má whisky bohatou konzistenci, ale zachovává si svůj jemnější styl s nádechem rašeliny. Nejlépe se vychutná čistá při pokojové teplotě, aby se rozvinuly vrstvy kouře, sladkosti a koření. Jedna nebo dvě kapky vody mohou odhalit vyšší ovocnost a hřejivý kořeněný charakter. Díky své rafinovanosti se whisky skvěle hodí jako digestiv nebo prémiový dárek.

Produkt Balvenie 19 letá Week Of Peat z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Světnápojů.cz za cenu 6773 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Balvenie
✅ Kategorie	Whisky
✅ EAN	5010327526171
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	6773 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.