Bache Gabrielsen US Oak 40% 1l

Koňak s americkým dubovým finishem

U této lahve pocítíte netradiční koncept zrání který kombinuje klasické limousinské dubové sudy a závěrečné dozrávání v americkém dřevě z Tennessee což výslednému nápoji dodává výrazný charakter. Víno destilované z odrůdy Ugni Blanc prošlo standardním několikaletým ležením v francouzských sudech a následně několik měsíců finish v americkém dubu čímž získalo bohatší paletu vůní a jemnější texturu která se dobře nosí při pomalém popíjení. Láhev o objemu jeden litr s obsahem alkoholu čtyřicet procent nabízí vyváženost mezi tradiční francouzskou elegancí a tóny které přináší nové dřevo.

Původ a způsob zrání z oblasti Grande Champagne

Kořeny tohoto koňaku sahají do prestižní oblasti Grande Champagne kde terroir a technika výroby přispívají k jemnému a komplexnímu základu pro následné finishování. Zrání probíhá dvojím způsobem nejdříve v limousinských dubových sudech kde destilát načerpá základní strukturální a ovocné prvky a poté je dokončen v pečlivě vybraných amerických sudech z Tennessee po dobu zhruba šesti až dvanácti měsíců aby se objevily specifické dřevité a exotické nuance. Rodinné zázemí producenta přináší kontinuitu v přístupu k zrání a pečlivý výběr sudů pro závěrečný profil.

Chuťový profil a doporučení pro servírování

Po přivoňení můžete očekávat výrazné tóny čokolády doplněné náznaky zralého ovoce a charakteristického kokosu které jsou typické pro dlouhé působení amerického dřeva. V chuti je nápoj vyvážený s jemnou dřevitou stopou která podtrhuje sladší tóny a vytváří hladký závěr. Pokud chcete získat maximum aromat doporučuji podávat při pokojové teplotě v tulipánové sklenici a pomalu ochutnávat případně zlehka otevřít přidáním kapky vody což může odkryt další vrstvy vůní a chutí.

Jaký vliv má finish v americkém dřevě na aroma a chuť?

Finish v dřevě z Tennessee intenzivněji akcentuje exotické a dřevité prvky které v této směsi vytvářejí tóny čokolády ovoce a kokosu. Tento dodatečný stupeň zrání doplňuje základ získaný v limousinských sudech a výsledkem je komplexnější profil s výraznějšími sladkými a kokosovými odstíny které mohou být zřetelnější než u koňaků zrálých pouze ve francouzském dubu.

V jaké situaci je nejlepší tento koňak servírovat?

Tento koňak se hodí k pomalému vychutnání po jídle nebo při slavnostních příležitostech kdy chcete nabídnout něco s výraznějším aromatickým projevem. Doporučuji jej podávat čistý v degustační sklenici aby se plně rozvinuly aroma případně s jednou kostkou kvalitního ledu pokud preferujete mírné osvěžení bez výrazné změny chuťového profilu.

Specifikace Bache Gabrielsen US Oaku 40% 1 l

• Objem lahve 1 l
• Obsah alkoholu 40 % objemových
• Oblast původu Grande Champagne
• Odrůda použitá k výrobě Ugni Blanc
• Způsob zrání dvojí zrání v limousinských dubových sudech a finish v americkém dřevě z Tennessee po dobu cca 6 až 12 měsíců
• Charakteristické tóny čokolády ovoce a kokosu
• Výrobce rodinná značka Bache Gabrielsen

Parametry Bache Gabrielsen US Oaku 40% 1 l

• Alkohol 40 % obj
• Objem 1 l
• Region Grande Champagne Francie
• Hlavní odrůda Ugni Blanc
• Typ zrání limousinský dub následovaný finish v americkém dubu z Tennessee
• Doba finishování přibližně 6 až 12 měsíců
• Balení skleněná láhev

Výhody Bache Gabrielsen US Oaku 40% 1 l

• Zajímavé propojení francouzského zrání a amerického finishu které přináší netradiční chuťový profil
• Výrazné tóny čokolády ovoce a kokosu vhodné pro náročnější degustátory
• Láhev o objemu jeden litr praktická pro sdílení při společenských událostech
• Rodinná tradice výrobce která zaručuje pečlivý přístup k zrání a výběru sudů