Bache Gabrielsen American Oak 1l

Výjimečný koňak s dokončením v americkém dubu

Tento koňak kombinuje klasické francouzské zrání s netradičním zakončením v dřevě z Tennessee a Vy to okamžitě pocítíte při první degustační chvíli. Základní fáze zrání probíhá v tradičních limousinských dubových sudech což dává destilátu hloubku a strukturální eleganci a následný finish v americkém dřevě přidává vrstvu sladších a exotických tónů. Pokud hledáte destilát, který respektuje terroir Grande Champagne a zároveň přináší zajímavý moderní kontrast dřevěných vlivů tak tento styl potěší.

Aromatický a chuťový profil s tóny čokolády a kokosu

Vůně nabízí kombinaci pečlivě vyzrálých ovocných tónů a jemných kořeněných not které doplňuje výrazné aroma čokolády vanilky a kokosového nádechu vzniklé po finish v americkém dřevě. V chuti se projevuje vyváženost mezi ovocností a dřevitými tóny s hladkým středem a příjemným zakončením které zanechává stopu sladké čokolády a lehkou kokosovou patinu. Pokud si přejete plnější a bohatší zážitek doporučuji ochutnat koňak samotný při pokojové teplotě abyste ocenili všechny vrstvy aroma.

Původ z oblasti Grande Champagne a rodinná tradice výroby

Kořeny tohoto koňaku sahají do prestižní oblasti Grande Champagne kde se používá hroznová odrůda Ugni Blanc a kde rodinná destilérka buduje své zásady už po generace. Historie značky sahá k norskému zakladateli Thomasu Bache Gabrielsenovi a dnes pokračuje ve čtvrté generaci což se odráží v pečlivém řemeslném přístupu ke zrání i výběru sudů. Vy tak držíte v ruce produkt který kombinuje tradici a odvážné moderní řešení finishu v americkém dřevě.

Jak se projevuje finish v tennesseském dřevě na aroma koňaku?

Finish v tennesseském dřevě přináší výraznější sladší tóny než klasický limousinský dub což se projevuje především vanilkovými a čokoládovými podtóny a jemným kokosovým dotekem. Tyto tóny doplňují původní ovocné a květinové aroma z dlouhého zrání ve francouzských sudech a výsledkem je komplexnější a více vrstvený profil který zvýrazní dezertní i samostatné degustace.

Kolik trvá druhé zrání v amerických sudech a proč je důležité?

Druhé zrání trvá obvykle šest až dvanáct měsíců a je klíčové pro získání specifického charakteru amerického dřeva bez přezrání základních tónů. Během této doby se koňak obohacuje o sladší a kořeněnější nuance které jsou současně jemné a doplňkové k základní francouzské vyzrálosti. Pokud hledáte jemně upravený ale stále komplexní koňak tak právě délka finishu je rozhodující pro výsledný profil.

Specifikace Bache Gabrielsen American Oak 1l

• Výrobce Bache Gabrielsen
• Oblast Grande Champagne Francie
• Odrůda hroznů Ugni Blanc
• Zrání dvojího typu několik let v limousinských dubových sudech a následný finish 6 až 12 měsíců v americkém dřevě z Tennessee
• Objem 1 l
• Balení moderní lahev s atraktivní etiketou
• Aromatický profil tóny čokolády ovoce a kokosu

Parametry Bache Gabrielsen American Oak 1l

• Region Grande Champagne
• Hrozny Ugni Blanc
• Metoda zrání dvojí zrání s finish v amerických sudech
• Doba finish 6 až 12 měsíců
• Sudy limousinské dubové sudy a americké sudy z Tennessee
• Kategorie koňak
• Baleno v objemu 1 l

Výhody Bache Gabrielsen American Oak 1l

• Unikátní kombinace francouzského zrání a amerického finishu
• Komplexní a vrstevnatý aromatický profil s tóny čokolády a kokosu
• Rodinná tradice a řemeslné zpracování
• Vhodný ke konzumaci samostatně i jako doplněk k dezertům
• Atraktivní balení vhodné jako dárek