Autentico Nativo 15y 0.7l

Panamské dědictví a původ z regionu Herrera

Vydejte se na cestu do srdce Panamy kde místní třtina a bohatá vulkanická půda regionu Herrera dávají tomuto rumu jedinečný charakter; ručně sklízená cukrová třtina a melasa z ní vytvořená odrážejí terroir ovlivněné Tichým oceánem i deštnými pralesy; pokud hledáte rum s jasným původem oceníte autenticitu surovin a tradiční přístup v každém kroku výroby

Tradiční výroba v měděné koloně a stárnutí v sudech

Proces začíná fermentací melasy s vlastním kmenem kvasinek pokračuje kontinuální destilací v historické měděné destilační koloně z roku 1922 v destilerii Las Cabras a končí dlouhým ležením patnácti let v vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu; díky tomu vzniká destilát s hloubkou a strukturou jak v aroma tak v chuti které poznáte při prvním přivoňání i prvním doušku

Chuťový profil pro náročné milovníky rumu

Barva je intenzivní tmavě jantarová aroma je komplexní spojuje jemnost ořechů se silou dubu a chuť je velmi vyvážená kde medové tóny melasy splývají s dubem kakaem a citrusovými podtóny; doporučuji servírovat pomalu abyste mohli postupně objevovat vrstvy chutí a ocenit práci zkušeného master distillera

Jak se projeví patnáctileté zrání v chuti rumu?

Patnáctileté zrání přináší do chuti hloubku a kulatost; dřevo sudech dodává tóny vanilky a karamelu zatímco ex bourbon sudy přinášejí jemné kořenité a toastované nuance; výsledkem je harmonický profil kde medové tóny melasy a kakaové prvky doplňují svěží citrusové záblesky

Jaký je nejlepší způsob servírování tohoto panamského rumu?

Nejlépe jej ochutnáte pokojové teplotě a pomalu v tulipánové sklenici aby se plně rozvinulo aroma; pokud chcete rum doplnit zkuste jednu nebo dvě kapky vody které jemně otevřou vůni nebo ho nechte doprovodit tmavou čokoládou či sýrem s vyzrálou chutí; vyberte způsob podle toho jestli chcete zdůraznit sladkost melasy nebo dubové a kakaové vrstvy

Specifikace Autentica Nativa 15y 0.7l

Země původu Panama; region centrální oblast Herrera ovlivněná Tichým oceánem a deštnými pralesy; suroviny melasa z místní cukrové třtiny sklizené ručně; fermentace melasa a vlastní kmen kvasinek; destilace kontinuální v klasické měděné destilační koloně z roku 1922 v destilerii Las Cabras; stáří 15 let nikoli solera systém; typ sudů vypálené sudy z amerického bílého dubu po bourbonu; filtrace přes membrány z celulózy následovaná studenou filtrací; master distiller Francisco „Don Pancho“ Fernández; barva intenzivní tmavě jantarová; aroma kombinace jemnosti ořechů a síly dubu; chuť vyvážená s medovými tóny melasy tóny dubu kakaa a citrusů; objem 0.7 l

Parametry Autentica Nativa 15y 0.7l

Objem lahve 0.7 l; stáří 15 let; suroviny melasa z místní cukrové třtiny sklizené ručně; destilační proces kontinuální měděná kolona z roku 1922; místo výroby destilerie Las Cabras; sudy americký bílý dub po bourbonu vypálené; filtrace membrány z celulózy a studená filtrace; master distiller Francisco „Don Pancho“ Fernández; země původu Panama region Herrera

Výhody Autentica Nativa 15y 0.7l

Původ z oblasti Herrera s vysokým obsahem cukru v místní třtině dává rumu výraznou melasovou základnu; ruční sklizeň třtiny a použití vlastního kmene kvasinek přispívají k autenticitě a kvalitě fermentace; destilace v historické měděné koloně a dlouhé 15leté zrání v ex bourbon sudech poskytují hloubku a komplexnost; pečlivá filtrace zaručuje čistotu a vyváženost profilu; za vznikem produktu stojí zkušený master distiller což zvyšuje důvěru v konzistenci a řemeslné zpracování