Auchentoshan 12 letá

Cena od

817 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky Skotská whisky Skotská single malt whisky Lowland single

Výrobce: Auchentoshan

EAN: 5010496001769

Cena od 817 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Auchentoshan 12 letá

	Whisky Skotská whisky Skotská single malt whisky Lowland single Auchentoshan 12 letá	817 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	817 Kč
Nejdražší	817 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Recenze a hodnocení Auchentoshan 12 letá

Auchentoshan 12 letá je elegantní single malt whisky z nížin Skotska, která ztělesňuje jemnost a preciznost typickou pro tento region. Pochází z palírny Auchentoshan, která sídlí na předměstí Glasgow a je známá především tím, že jako jediná skotská palírna používá při výrobě všech svých whisky výhradně trojitou destilaci. Právě tento jedinečný proces jí dodává mimořádně jemný a čistý charakter. Auchentoshan 12 letá zraje v kombinaci ex-bourbonových a ex-sherry sudů, což jí dodává komplexnost s jemnými tóny ovoce, koření a sladkosti. Proces výroby této whisky začíná pečlivým výběrem sladového ječmene, který se zpracovává tradičními metodami. Po vytvoření mladiny následuje fermentace, která probíhá přibližně 62 hodin v kombinaci dřevěných a nerezových kvasných tanků. Tato delší fermentace podporuje vznik jemných ovocných esterů, které se později projeví v konečném chuťovém profilu. Následně prebieha unikátna trojitá destilácia v troch samostatných kotloch – wash still, intermediate still a spirit still. Díky tomuto postupu dosahuje výsledný destilát vysoké čistoty a jemnosti, přičemž si zachovává svou charakteristickou lehkost. Zrání v kombinaci sudů po bourbonu a sherry trvá minimálně 12 let, během nichž se rozvíjí bohatý a vyvážený chuťový profil. Vůně je dominována tóny crème brûlée, karamelizovaného cukru a vanilky, které jsou doplněny svěžími citrusovými aroma, zejména limetkou a mandarinkou. V pozadí se objevuje jemná ořechovost a nádech zelených listů, které vytvářejí svěží a harmonický nos. Chuť je hladká a sladká, s výraznými citrusovými tóny, které se mísí s medem, zázvorem a karamelem. Celkový dojem je elegantní, ale zároveň příjemně jiskřivý. Závěr je středně dlouhý, s jemně suchou a kořeněnou dochutí, v níž doznívají ořechy a zázvorová pikantnost. Auchentoshan je lihovar s bohatou historií, která sahá až do počátku 19. století. Oficiálně vznikl v roce 1823, ale předpokládá se, že destilace na tomto místě probíhala již dříve. V současné době patří do portfolia skupiny Beam Suntory a její whisky jsou vyhledávány zejména milovníky jemnějších a svěžích profilů. Lahve jsou plněny s obsahem alkoholu 40 % a objemem 0,7 l a jsou dodávány v dárkových kartonových obalech.

Produkt Auchentoshan 12 letá z kategorie Whisky Skotská whisky Skotská single malt whisky Lowland single si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Světnápojů.cz za cenu 817 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Auchentoshan
✅ Kategorie	Whisky Skotská whisky Skotská single malt whisky Lowland single
✅ EAN	5010496001769
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	817 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.