Ardmore Legacy

Cena od

662 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Ardmore

EAN: 5010019637666

Cena od 662 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Ardmore Legacy

	Whisky Ardmore Legacy	662 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	662 Kč
Nejdražší	662 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Highlandská single malt s decentní rašelinou

Tato skotská single malt představuje současnou interpretaci tradičního highlandského stylu kde dým a jemnější sladké tóny najdou vyvážený vztah. Pokud máte rádi whisky s náznakem rašeliny ale nevyhledáváte přehnanou intenzitu tak oceníte její uhlazený profil. Vůně nabízí spíše slaně kořenité a zemitě dřevité tóny s náznaky barbecue dýmu medu a vanilkového karamelu přičemž v pozadí občas vystoupí vřesový med. Složení sladu s přibližně osmdesáti procenty peated sladu a zbytkem nerašelinového sladu vytváří rovnováhu mezi kouřem a jemnějšími aromatickými prvky.

Vliv sudů na aroma a chuť

Dalším klíčovým prvkem jsou použité sudy včetně quarter casks které zvyšují kontakt destilátu s dřevem a přinášejí výraznější kořenité a dubové nuance. Výsledkem je sušší dubový podtón v chuti s nádechem ječmene a kapkami hrušky které se postupně prolínají s uhlíkovým dýmem. To dává destilátu strukturu a delší závěr kde se rašelina drží na pozadí společně se suchou kořenitostí a jemným medovým dotykem.

Jak si ji vychutnat a co očekávat

Nejlépe se projevuje podávaná čistá při pokojové teplotě kdy se všechny složky projeví vyváženě a postupně se otvírají. Pokud chcete zvýraznit sladší vrstvy můžete přidat pár kapek vody během degustace což pomůže uvolnit vanilkové a medové tóny a zároveň otevře dýmovou složku. Díky své kombinaci jemné rašeliny a sladších akcentů se hodí jako uvítací krok pro ty co chtějí vyzkoušet rašelinové whisky bez extrémní intenzity a zároveň ocení komplexitu highlandského charakteru.

Je tato whisky vhodná pro začátečníky do rašelinových whisky?

Ano pokud preferujete mírnější vstup do světa rašelinových whisky tak je vhodná protože dýmová stopa je decentní a doprovázená sladšími tóny medu a vanilky což zjemní první kontakt s kouřem. Doporučuji ochutnat nejprve čistou verzi a případně jemně rozředit pro otevření sladších vrstev.

Jaký vliv mají quarter casks na výsledný profil?

Quarter casks zvyšují kontakt dřeva s destilátem což přináší silnější dubové a kořenité prvky do chuti a zkracuje čas potřebný k výraznějšímu dřevěnému doprovodu. V praxi tedy pocítíte sušší dubové tóny a kořenitost která doplňuje rašelinový základ a vytváří delší a komplexnější závěr.

Specifikace Ardmore Legacy

Typ whisky Highland single malt
Původ palírna Ardmore v regionu Highlands
Rok uvedení 2014 jako nástupce edice Ardmore Traditional
Obsah alkoholu 40 % ABV
Složení sladu přibližně 80 procent peated a 20 procent nerašelinového sladu
Použité sudy včetně quarter casks
Rašelina použita z Highlands poskytující decentní dým

Parametry Ardmore Legacy

Vůně slaně kořenitá s náznaky barbecue dýmu zemité tóny skořice med a vanilkový karamel
Chuť uhlíkový dým suchý dub kapky hrušky jemné travnaté tóny a později citrusová kůra a vřesová květina
Dozvuk dlouhý s rašelinovým dýmem suchou kořenitostí a dotykem medového ječmene
Optimální podávání čistě při pokojové teplotě nebo s několika kapkami vody pro otevření sladších tónů

Výhody Ardmore Legacy

Vyvážený vstup do rašelinových whisky vhodný i pro méně zkušené degustátory
Decentní a elegantní rašelinová stopa která nepřebíjí ostatní aromata
Vliv quarter casks dodává kořenitou dubovou hloubku a strukturálnost
Kombinace kouře a sladkých tónů medu a vanilky pro komplexní profil
Standardní obsah alkoholu 40 procent dobře přizpůsobený pro přímé pití

Recenze a hodnocení Ardmore Legacy

Ardmore Legacy je současnou interpretací tradičního Highland single maltu z palírny Ardmore. Byl uveden v roce 2014 jako nástupce edice „Ardmore Traditional“ a přestože se nejedná o 12-letý výraz, nese v sobě jemnou rašelinovou stopu, která se stala charakteristickým znakem této značky. Whisky Ardmore Legacy je vyrobena kombinací sladu – přibližně 80 % rašelinového sladu a 20 % nerašelinového sladu – čímž se dosahuje rovnováhy mezi kouřem a jemnějšími tóny. Edice využívá typické sudy, včetně tzv. quarter casks, které poskytují větší kontakt destilátu se dřevem a ovlivňují kořeněné a dubové prvky v profilu. Používá se rašelina z Highlands, která dodává jemnou kouřovost, ale tato kouřová stopa je spíše decentní než dominantní. Whisky je lahvována při 40 % ABV. Ve vůni se Ardmore Legacy projevuje spíše ve „slaně/kořeněném“ stylu než čistě sladkém: jemný barbecue kouř, zemité tóny, skořice, med a vanilkový karamel se prolínají v pozadí. V některých momentech vystupuje tón vřesového medu. V chuti se projevuje výraznější kouřová stopa (uhelný kouř), suchý dub, kapky hrušky a jemné travnaté tóny. Po chvíli se objeví citrusová kůra a vřesový květ, který dodává kontrast. Závěr je poměrně dlouhý, s rašelinovým kouřem, suchou kořenitostí a dotekem medového ječmene. Nejlépe si ji vychutnáš čistou při pokojové teplotě. Pokud přidáš pár kapek vody, může se kouřová stopa více otevřít a sladké tóny (med, vanilka) vystoupit do popředí. Díky kombinaci kouře a sladkosti se hodí jako úvod do rašelinových whisky pro ty, kteří chtějí mírnější vstup.

Produkt Ardmore Legacy z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Světnápojů.cz za cenu 662 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Ardmore
✅ Kategorie	Whisky
✅ EAN	5010019637666
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	662 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.