Ampio delle Mortelle, Toscana IGT

Toskánské červené z Maremmy s plným tělem

Jde o expresivní červené víno z oblasti Maremma v Toskánsku které zaujme svou tmavou rubínovou barvou a plnou strukturou. Pokud hledáte víno s jasným charakterem a pevnou kostrou tak toto vás nenechá chladnými. V chuti pocítíte výrazné třísloviny které dávají vínu pevnost a potenciál k delšímu vychutnávání a aromatická složka dodává hloubku a komplexnost.

Aromatický profil s kořenitými a levandulovými tóny

Ve vůni se mísí kořenité a bylinné prvky černý pepř a lékořice s bohatými tóny tmavého ovoce a náznaky levandule. Doprovodné podtóny tabáku máty a čokolády dodávají komplexní parfém který upoutá pozornost a motivuje k dalšímu ochutnání. Vůně je jasná ale zároveň vrstvená což usnadní identifikaci jednotlivých složek i méně zkušeným milovníkům vína.

Strukturovaná chuť a dlouhý závěr

Chuť vína je svůdná a elegantní s dobře rozvrženými tříslovinami které dávají nápoji strukturu a formu. V dlouhém závěru se objevují tóny hořkého kakaa a borůvek které harmonizují s kořenitými nádechy a zanechávají příjemný dozvuk. Doporučuji servírovat víno o něco teplejší než pokojová teplota aby se plně rozvinuly jeho aromatické nuance a aby měl každý doušek správnou hloubku.

Jaké odrůdové složení má toto toskánské červené víno?

Víno je složeno z odrůdní směsi která obsahuje 50 % Carmenère 25 % Cabernet Sauvignon a 25 % Cabernet Franc což vytváří rovnováhu mezi kořenitými tóny a ovocným charakterem.

S čím se toto červené víno nejlépe páruje?

Vzhledem k výrazným tříslovinám a bohatým aromatům se hodí k výrazným masovým pokrmům jako je grilované jehněčí nebo hovězí dušené maso a také k bohatým omáčkám a zrajícím sýrům které podtrhnou jeho kakaové a borůvkové tóny.

Specifikace Ampia delle Mortelle, Toskany IGT

• Kategorie: Toscana IGT
• Původ: region Maremma v Toskánsku
• Odrůdové složení: 50 % Carmenère 25 % Cabernet Sauvignon 25 % Cabernet Franc
• Barva: tmavá rubínově červená
• Aromatický profil: černý pepř lékořice tmavé ovoce aromatické byliny levandule s náznaky tabáku máty a čokolády
• Chuť: svůdná elegantní s výraznými tříslovinami a dlouhým závěrem s tóny hořkého kakaa a borůvek

Parametry Ampia delle Mortelle, Toskany IGT

• Složení hroznů: Carmenère Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
• Podoblast: Maremma
• Typ: červené víno s plnou strukturou
• Vizuální charakter: intenzivní tmavá rubínová barva
• Aromatika: kombinace kořenitých bylinných a čokoládových prvků
• Chuťový profil: pevné třísloviny dlouhý závěr

Výhody Ampia delle Mortelle, Toskany IGT

• Komplexní aromatický profil spojující koření ovocné a bylinné tóny
• Silná struktura vhodná k výrazným masovým jídlům
• Výrazné třísloviny které dodávají vínu charakter a potenciál k delšímu vychutnávání
• Dlouhý závěr s příjemnými kakaovými a borůvkovými nuancemi
• Původ z Maremmy který přináší typický toskánský charakter