Amarone Tommasi 0.75l

Plné červené víno z Valpolicelly

Jedná se o výrazné a koncentrované červené víno pocházející z tradiční oblasti Valpolicella které vám nabídne bohatý zážitek v každém doušku, pokud hledáte víno s hloubkou a strukturou oceníte jeho plné tělo a dlouhý finiš, víno vzniká z hroznů které prošly sušením a díky tomu přináší intenzivní aromatiku sušeného ovoce a kořenitosti která se postupně otevírá ve sklenici, doporučuji jej na chvíle kdy chcete něco speciálního k slavnostní večeři nebo k pokrmům s výraznou chutí

Výrazné aroma a mnohovrstevnatá chuť

Ve vůni i chuti očekávejte komplexní kombinaci sušených třešní švestek tabákových a čokoládových tónů doplněnou jemnými vanilkovými a kořenitými odstíny z dubového zrání, taniny jsou plné ale zaoblené takže víno působí sofistikovaně a přesto přístupně, tato kombinace dává vzniknout bohatému spektru chutí které se dobře rozvíjejí při pokojové teplotě servírování a při dekantaci získají další vrstvu jemnosti která potěší milovníky plných italských vín

Tradiční výroba a vhodné zrání

Při výrobě se uplatňuje tradiční postup s lehkým sušením hroznů známý pro tento styl vína což koncentruje cukry a aromatické látky přirozenou cestou a následné zrání v dřevěných sudech dodává vínu strukturu a jemné dřevité tóny které se harmonicky propojí s ovocem, pokud chcete víno archivovat počítejte s tím že dlouhodobé uložení přinese další komplexitu a hedvábnější taniny takže může být zajímavé otevřít láhev i po několika letech pro srovnání s mladšími výlisky

Jaké chuťové tóny očekáváte u amarone z Valpolicelly?

Očekávejte převažující tóny sušených tmavých plodů zejména třešní a švestek doplněné o tóny čokolády tabáku a sladkého koření, víno má obvykle plné tělo a výraznější taniny které mu dávají strukturu a dlouhý závěr, díky soustředěnosti chuti působí někdy mírně sametově přesto zachovává suchý charakter

Jak víno nejlépe podávat a s čím ho kombinovat?

Pro optimální projev dekantujte doporučeně asi jednu až dvě hodiny před podáváním a servírujte při teplotě kolem 16 až 18 °C, k vínu se skvěle hodí hovězí pečeně zvěřina a vyzrálé sýry ale i pokrmy s tmavou omáčkou nebo vysokoprocentní čokoláda které dokáží vyvážit jeho koncentraci a strukturu

Specifikace Amarone Tommasi 0.75l

• Objem 0.75 l
• Typ suché červené víno
• Původ Valpolicella region Veneto Itálie
• Metoda výroby appassimento sušení hroznů
• Vinařství Tommasi
• Alkohol cca 15 % obj
• Balení skleněná lahev

Parametry Amarone Tommasi 0.75l

• Barva intenzivní rubínová až granátová
• Aroma sušené třešně švestky čokoláda a koření
• Tělo plné a strukturované
• Sladkost suché
• Servisní teplota 16-18 °C
• Doporučení dekantovat před podáváním
• Výroba z odrůd typických pro oblast Corvina Rondinella a příbuzné odrůdy

Výhody Amarone Tommasi 0.75l

• Intenzivní komplexní aroma
• Plné tělo s dlouhým závěrem
• Vhodné k archivaci a postupnému zrání
• Skvělá volba ke slavnostním pokrmům a vyzrálým sýrům
• Tradiční italská vinařská receptura z oblasti Valpolicella