Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

Cena od

1543 Kč

Základní informace

Kategorie: Whisky

Výrobce: Ailsa Bay

EAN: 5010327655697

Cena od 1543 Kč, Skladem

Krátký popis

Nejlevnější nabídka Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

	Whisky Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke	1543 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	1543 Kč
Nejdražší	1543 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Lowland single malt s intenzivním kouřem

Tato skotská lowlandská single malt nabízí netradiční spojení jemnosti a kouřového charakteru které byste u oblasti Lowland nečekali a právě proto zaujme každého kdo hledá něco originálního; destilát pochází z Girvan v oblasti Carrick a nese v sobě výrazné rašelinné tóny doplněné zemitostí pečiva a meruňkovým ovocem které vytváří komplexní nos s příjemnou hloubkou.

Sweet Smoke profil chutí a aroma

V chuti se projevuje sladkost měřená na 19 SPPM která je vyvážena fenolovou složkou až 22 PPPM což dává výsledku kouřově sladký charakter s náznaky vanilky skořice a pomerančové kůry a doplňkovými tóny dřeva a ořechů; zráním 6 až 9 měsíců v malých ex-bourbon sudech Hudson Baby o objemu 25 až 100 litrů a následným naplněním do amerických panenských dubů vzniká bohatý dlouhý závěr který potěší milovníky dřevitých a kořeněných dozvuků.

Limitovaná edice a doporučené podávání

Jedná se o limitovanou edici pouhých 9800 lahví s novým designem která je oceněna na World Whiskies Awards 2019 a proto je vhodné ji servírovat způsobem který podtrhne její charakter; doporučujeme Vám podávat ji čistou bez vody nebo ledu aby se plně rozvinuly vrstvy kouře karamelu a ovoce a abyste mohli ocenit práci Master Blendera Briana Kinsmana která je v této lahvi patrná.

Jaký je optimální způsob servírování této kouřové lowland whisky?

Nejlepší zážitek získáte když whisky podáte čistou při pokojové teplotě bez ledu nebo vody čímž necháte vyniknout její kouřové a sladké nuance a teprve případně drobným přídavkem vody můžete odhalit další vrstvy chuti podle Vaší preference.

Jak silný je kouř a sladkost v této single malt?

Kouř je výrazný díky fenolovému obsahu až 22 PPPM a sladkost je měřitelná 19 SPPM což znamená že dostanete silné kouřové tóny doplněné jasnou sladkostí která společně vytváří vyvážený a komplexní chuťový profil.

Specifikace Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

Původ: Skotsko Lowland destilérka Girvan město Carrick
Typ: Single malt
Doba zrání: 6 až 9 měsíců v ex-bourbon Hudson Baby sudech
Velikost sudů: 25 až 100 litrů
Dokončení: naplněno do amerických panenských dubových sudů
Fenol: až 22 PPPM
Sladkost: 19 SPPM měřeno Master Blenderem Brianem Kinsmanem
Edice: limitovaná 9800 kusů
Barva: jantarová se zlatými odlesky
Ocenění: Winner World Whiskies Awards 2019

Parametry Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

Region: Lowland
Destilérka: Girvan
Zrání: 6–9 měsíců v malých ex-bourbon sudech a dokončení v panenském americkém dubu
Fenolové jednotky: 22 PPPM
Sladkostní jednotky: 19 SPPM
Počet lahví v edici: 9800
Aroma: zemitá kouřová vůně pečiva karamelu a meruňky
Chuťový profil: vanilka skořice pomerančová kůra rašelina
Závěr: dlouhý dřevo koření zelené jablko ořechy

Výhody Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

Výrazné a nezaměnitelné spojení kouře a sladkosti
Krátké zrání v malých sudech navozuje intenzivní aroma a rychlý vývoj chuti
Limitovaná edice která ocení sběratelé i znalci
Oceněná whisky s potvrzenou kvalitou na World Whiskies Awards
Komplexní chuťový profil vhodný k čistému servírování
Transparentní parametry fenolu a sladkosti poskytují jasnou představu o stylu

Recenze a hodnocení Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke je skvělá skotská whisky z oblasti Lowland s novým designem! Tato single maltka byla vyrobena v destilérce Girvan, který se nachází ve městě Carrick. Whisky vás překvapí skvělou kouřovou vůní, kterou doplňují tóny pečiva, karamelu, zeminy a ovoce. Její skvělá sladká chuť vás zaskočí vysokými hodnotami, které dosahují neuvěřitelných 19 SPPM (sweetness parts per million). Tyto hodnoty byly naměřeny Master Blenderem Brianem Kinsmanem. Úroveň fenolu dosahuje až 22 PPPM (phenol parts per million). Whisky zrála 6 až 9 měsíců v ex-bourbon Hudson Baby sudech o objemu 25-100 litrů od Tuthilltown Spirits. Na závěr byla naplněna do amerických panenských dubových sudech. Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke je limitovaná edice a bylo vyrobeno jen 9800 kusů! Doporučujeme podávat čistou bez vody nebo ledu. Barva: jantarová se zlatými odleskyVůně: zemitá, kouř, pečivo, karamel, meruňka, ovoceChuť: vanilka, skořice, pomerančová kůra, rašelinaZávěr: dlouhý, dřevo, pepř, zelené jablko, ořechy Ocenění:Winner z World Whiskies Awards, 2019

Produkt Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke z kategorie Whisky si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Světnápojů.cz za cenu 1543 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Ailsa Bay
✅ Kategorie	Whisky
✅ EAN	5010327655697
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	1543 Kč

Časté dotazy týkající se whisky

Co je to whisky?

Whisky je lihovina destilovaná z různých obilných zrn, včetně ječmene, kukuřice, žita nebo pšenice. Tekutina obvykle zraje v dřevěných sudech (často vyrobených z dubového dřeva) a obvykle končí s ABV alespoň 40 %.

Vzhledem k tomu, že lihovina má různé styly, není s whisky spojena žádná jediná příchuť.

Různé regiony regulují výrobu whisky, takže právní definice whisky se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte. Renomované styly vyráběné ve větších regionech – jako je whisky z Tennessee – často dodržují specifické standardy.

Co je to single malt whisky?

Termín odkazuje na whisky vyráběnou jedinou palírnou pouze s jedním sladovým zrnem. Blended whisky je směs několika různých single malt whisky z různých palíren. Single malt whisky jsou oblíbené mezi typy skotské whisky.

Jak se pije single malt whisky?

Pije se čistá nebo s trochou pramenité vody. Když přidáte trochu vody, protřepejte svůj nápoj a dopřejte si novou vůni a charakter, které voda přináší.

Jak se vyrábí whisky?

I když existuje několik stylů whisky, většina se drží stejného základního výrobního procesu. Malé rozdíly v metodách dělají všechny rozdíly v chuti.

Sladovnictví

U sladové whisky začíná výroba sladováním obilí. Sladování zahrnuje namáčení zrna ve vodě, aby vyklíčilo. Jakmile začne klíčení, zrno se před mletím suší teplem. Ne všechny whisky jsou sladové, což znamená, že některé procesy vynechávají krok sladování. Obilná whisky například pochází z jakéhokoli jiného druhu obilí – žita, kukuřice, ječmene nebo pšenice.

Rmutování

Po rozemletí se zrno smíchá s horkou vodou a míchá, aby se extrahovaly cukry. Vznikne tak hustý materiál známý jako mladina.

Kvašení

Dále se do mladiny přidají kvasinky, které přeměňují cukry z procesu rmutování na alkohol. Vznikne tak další nová látka, „wash“ neboli destilační pivo.

Destilace

Destilace je proces čištění, který odděluje alkohol od ostatních materiálů v praní. K tomu slouží destilační přístroje (velké kovové nádoby vybavené topnými zařízeními), které ohřívají směs, dokud se alkohol neodpaří. Tento alkohol se shromáždí a poté se znovu vaří, aby se dosáhlo vhodné čistoty a obsahu alkoholu.

Stárnutí

Po destilaci je whisky připravena ke zrání. Některé druhy whisky musí zrát déle než jiné a některé řídící orgány vyžadují, aby whisky zrály ve specifických druzích sudů, což může přímo ovlivnit chuť. Bourbon například musí zrát ve vypálených dubových sudech.

Stáčení do lahví

Po procesu zrání se whisky stáčí do lahví. Většina známých značek whisky kombinuje lihoviny z několika sudů, i když některé (typicky menší šarže whisky označené jako single-cask nebo single-barrel whisky) pocházejí z jednoho.

Další běžný termín plnění do lahví, „single malt“, se vztahuje na whisky vyrobené výhradně v jedné palírně. Whisky, které nejsou označeny jako „single malt“, mohou míchat whisky vyrobené v různých palírnách, i když jsou označeny pod jedním jménem; „double malt“ whisky mísí alkohol ze dvou různých palíren.