„Prendo“ Pinot Noir, Vigneti delle Dolomiti IGT

Italské Pinot Noir z Dolomit

Jde o jemné a uhlazené červené víno z italského horského pásma které kombinuje svěží ovocnost s mírnou mineralitou typickou pro vinice v podhůří Dolomit; v aroma se objevují tóny třešní malin a středomořských bylinek doplněné květinovými nuancemi; na patře je víno spíše lehčí až středně plné s příjemnou kyselinkou a jemnými tříslovinami takže působí elegantně a vyváženě a dobře reprezentuje styl Pinot Noir z této oblasti

Aromatický Pinot Noir pro každodenní i slavnostní okamžiky

Toto víno je univerzální volba kterou můžete podávat při běžné večeři i při slavnostnějších příležitostech; oceníte jeho přístupnost díky ovocnému profilu a současně potěší svou komplexitou která se projeví při pomalejším popíjení; doporučujeme jej servírovat o teplotě kolem čtrnácti až šestnácti stupňů aby vynikla jemnost vůně a chuťové vrstvy a aby Víno ukázalo jak svěžest tak i drobné kořenité odstíny

Servírování a skladování Pinot Noir z Vigneti delle Dolomiti

Pro nejlepší zážitek volte užší sklenici pro červená vína dekantace není nutná ale krátké otevření lahve před podáváním Víno prospívá; skladujte v chladném tmavém prostředí s konstantní teplotou a spotřebujte ho v rámci několika let od sklizně aby zůstala jeho ovocnost svěží; díky jemné struktuře je vhodné kombinovat ho s jednoduchými úpravami pokrmů bez těžkých omáček aby nerušily přirozené aroma

Jaké jsou typické chuťové tóny pinot noir z Dolomit?

Vína této kategorie obvykle nabídnou výrazné tóny červeného ovoce zejména třešeň a malinu doplněné květinovými a někdy i jemně kořenitými odstíny; přítomna je svěží kyselinka a decentní minerální zákruta která odráží původ vinic v podhorském terénu; třísloviny jsou lehké což činí víno hned příjemně pitelným

S čím se nejlépe kombinuje italský pinot noir?

Doporučujeme Vám kombinovat ho s bílým masem například s kachnou nebo kuřecím pečeným na bylinkách s telecím masem s houbovými pokrmy a s měkčími zrajícími sýry; dobře se snoubí s jemně kořeněnými těstovinami a česnekovými omáčkami které podtrhnou jeho ovocný profil; díky nižší tříslovině se hodí i k pokrmům s lehčí úpravou

Specifikace vína „Prendo“ Pinot Noir, Vigneti delle Dolomiti IGT

• Odrůda Pinot Noir
• Apelace Vigneti delle Dolomiti IGT
• Barva světle rubínová až středně sytá
• Styl suché červené víno
• Obsah alkoholu cca 13 % obj.
• Objem lahve 0,75 l
• Doporučená teplota podávání 14 až 16 °C
• Původ Itálie region Dolomity

Parametry vína „Prendo“ Pinot Noir, Vigneti delle Dolomiti IGT

• Složení 100 % Pinot Noir
• Sladkost suché
• Kyselinky střední až svěží
• Třísloviny jemné
• Zrání jemná práce s ovocností a možná krátké ležení před lahvováním
• Skladovatelnost vhodné k pozvolnému pití v následujících 2 až 5 letech podle ročníku

Výhody vína „Prendo“ Pinot Noir, Vigneti delle Dolomiti IGT

• Elegantní ovocný profil s tóny třešní a malin
• Univerzální párování s širokým spektrem jídel
• Lehká až střední struktura vhodná i pro ty kteří preferují jemnější červená vína
• Svěží kyselinky a decentní minerální podtón z původu v Dolomitech
• Vhodné pro každodenní i slavnostní příležitosti