„Ceccante“ Maremma, Toscana DOC

Cena od

469 Kč

Základní informace

Kategorie: Vína

Výrobce: Grillesino

Cena od 469 Kč, Skladem

Krátký popis

Ceccante je jméno toskánského hrdiny, jehož příběh žije dodnes. Legenda praví, že se po svém hrdinském činu, prchaje před násilníky, několik dní skrýval mezi řadami vinohradů. Zde ochutnával zralé hrozny, jejich sladkost mu natolik... Celý popis

Nejlevnější nabídka „Ceccante“ Maremma, Toscana DOC

	Vína „Ceccante“ Maremma, Toscana DOC	469 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	469 Kč
Nejdražší	469 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Toskánský původ a legenda Maremy

Pochází z oblasti, kde se mísí divoká příroda a vinařská tradice a za jeho vznikem stojí příběh místního hrdiny který podle legendy nacházel útočiště mezi vinohrady a dal tak jméno místní specialitě vína; tato vazba na kraj dodává nápoji silný kontext původu a osobitý charakter který oceníte při každém doušku

Směs odrůd a aromatický profil

Víno staví na dominantě Cabernet Sauvignon doplněné malým podílem Cabernet Franc což se promítá do výrazného rubínového zabarvení a do vůně která kombinuje aroma červeného ovoce s balzamikou květinami a bylinkami jako tymián a rozmarýn; v chuti je bohaté vyvážené a podpírá ji harmonická tříslovina která dodává strukturou i potenciál k dalšímu zrání

Výrobní postup a zrání v sudech

Fermentace probíhá v nerezových tancích a následné zrání se odehrává v 225 litrových barrique sudech po dobu šestnácti měsíců po čemž následuje alespoň deset měsíců dozrávání v lahvi díky čemuž získává víno hloubku a jemnější texturu; použití pečlivě vybraných klonů ve spolupráci s Institutem d Oenologie v Bordeaux podtrhuje zaměření na kvalitu

Jaké aroma a chuť můžete od tohoto toskánského vína očekávat?

Očekávejte vůni červeného ovoce doplněnou balzamikálními a květinovými tóny s náznaky tymiánu a rozmarýnu a v ústech bohatou vyváženou chuť s výraznými a přesto harmonickými tříslovinami které dávají vínu solidní strukturu a prostor pro další vývoj v lahvi

S čím je nejlepší toto víno kombinovat a jaký má potenciál zrání?

Skvěle se hodí ke steakům pečeným houbám nebo pečenému jehněčímu masu a díky pevné struktuře a zrání v barrique má dobrý potenciál pro další vývoj v lahvi což oceníte pokud víno ponecháte několik let zrát

Specifikace „Ceccante“ z Maremmy v Toskánsku DOC

Oblast původu Maremma v Toskánsku
Označení DOC
Výrobce Grillesino
Hlavní odrůda Cabernet Sauvignon doplněná Cabernet Franc
Klony vybírané ve spolupráci s Institutem d Oenologie v Bordeaux

Parametry „Ceccante“ z Maremmy v Toskánsku DOC

Fermentace v nerezových tancích
Zrání 16 měsíců v barrique sudech o objemu 225 litrů
Dalších 10 měsíců zrání v lahvi před uvedením
Barva výrazná rubínově červená
Aromatický profil červené ovoce balzamika květiny tymián rozmarýn
Struktura bohatá a vyvážená se střední až pevnou tříslovinou

Výhody „Ceccante“ z Maremmy v Toskánsku DOC

Reprezentativní vzorek místní produkce s jasným terroir znakem
Vyvážený aromatický profil kombinující ovoce a bylinky
Pečlivě vybrané klony zajišťují konzistentní kvalitu
Zrání v barrique dává vínu hloubku a potenciál dalšího zrání
Všestranné párování s masitými a houbovými pokrmy

Recenze a hodnocení „Ceccante“ Maremma, Toscana DOC

Ceccante je jméno toskánského hrdiny, jehož příběh žije dodnes. Legenda praví, že se po svém hrdinském činu, prchaje před násilníky, několik dní skrýval mezi řadami vinohradů. Zde ochutnával zralé hrozny, jejich sladkost mu natolik uchvátila, že se rozhodl v Maremmě usadit. Ceccante je nejreprezentativnější víno z Grillesino - vyrábí se z odrůdy Cabernet Sauvignon, která je doplněná o malé množství odrůdy Cabernet Franc; použité klony byly vybrány ve spolupráci s Institutem d'Oenologie v Bordeaux. Po fermentaci v nerezových tancích zraje v sudech o velikosti 225 litrů (barriques) po dobu 16 měsíců, dále pak 10 měsíců v lahvi. Má výraznou, rubínově červenou barvu. Ovocná vůně okamžitě evokuje aroma červeného ovoce, ale také balzamika, květin, tymiánu nebo rozmarýnu. Bohatá a vyvážená chuť je podpořená velmi harmonickými tříslovinami. Ceccante je příjemné víno s dobrým potenciálem pro další vývoj v lahvi. Ideální kombinace je se steakem, pečenými houbami nebo pečeným jehněčím masem.

Produkt „Ceccante“ Maremma, Toscana DOC z kategorie Vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě SimplyWines.cz za cenu 469 Kč.